Aux délices de Manue331 recettes
La cuisine c'est le partage, c'est de l'amour, c'est ma passion et la vôtre
Brandade de morue à la purée de pomme de terre
Brandade de morue à la purée de pomme de terre Ca faisait longtemps que j'avais en vie de cuisiner une recette comme celle-ci, et comme je pensait que c'était beaucoup de travail je n'osais pas me lancer .
Noix de saint-Jacques sauce crevettes au Companion ou pas
Noix de saint-jacques sauce crevettes Je congèle toujours les têtes de crevettes, de poissons pour pouvoir réaliser un bon fumet de poisson maison, mais cette fois comme je n'avais que des têtes de crevettes, j'ai décidé d'en faire une sauce pour accompagner.
Cuillères apéritives aux saumons et crème citronnée
Cuillères apéritives aux saumons et crème citronnée J'aime préparer mes amuses-bouche moi-même, ce n'est pas compliqué, on peut contrôler les matières grasses, le taux de sel.
Terrine au saumon, cabillaud, noix de saint-jacques, petits légumes et sa mayonnaise citron et persil
Terrine au saumon, cabillaud, noix de saint-jacques, petits légumes et sa mayonnaise citron et persil Tellement simple à préparer, cette terrine de poisson fonctionne à tous les coups et peut se préparer la veille.
Acras de morue
Essai concluant d'acras, avec un mix entre la recette d'acras antillais et la recette d'acras portugais.
Carottes râpées et truite fumée aux raisins sec rissolés
Carottes rapées et truite fumée aux raisins secs rissolés Avec cette recette, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine .
Épinards à la crème et truite fumée -recette light-
Épinards à la crème et truite fumée J'aime beaucoup les épinards, en fait, j'aime beaucoup les pousses d'épinards, c'est tellement tendre.
Filet de lieu aux haricots mungo et légumes grillés-LIGHT-
Filet de lieu aux haricots mungo et légumes grillés -LIGHT- En passant devant les haricots mungo, communément appelés soja vert, j'ai eu très envie d'en cuisiner, ça faisait longtemps que je n'en avais pas mangé !! Vous pouvez les cuisiner avec du poisson,.
Pavé de cabillaud et truite fumée aux poivrons et sauce courgette
Pavé de cabillaud et truite fumée aux poivrons et sauce courgette Alors là, c'était une tuerie ce plat, pour qui aime le poisson et les légumes.
Brochettes de crevette et pomme marinées
Brochettes de crevettes et pomme marinées Avec ce beau et doux soleil, les envies de brochettes sont de nouveau au rendez-vous !! En regardant ces belles crevettes chez le poissonnier, l'idée d'un apéro s'est imposée.
Mousse d'asperges vertes au saumon et son œuf
Mousse d'asperges vertes au saumon fumé et son œuf Il y a quelques années, j'avais mangé dans une brasserie à Lyon, une entrée à base d'asperges vertes, surmontées d'un œuf poché.
Salade de pâtes aux crudités et mimolette
Salade de pâtes aux crudités et mimolette Il fait tellement chaud, que de manger une salade est un vrai plaisir !! Celle-ci est rassasiante avec son apport de pâtes, mais vous pouvez l'accompagner d'un œuf, d'une viande froide ou d'un poisson .
Mise à l'honneur
Bonjour, J'ai le plaisir aujourd'hui de mettre à l'honneur Kanisette, qui a cuisiné ma recette : Avocat aux crevettes et truite fumée Vous retrouverez sa recette ici , et la mienne sur le lien plus bas.
Rillettes de saumon frais et saumon fumé
Rillettes de saumon frais et saumon fumé Voici une idée apéritive facile à réaliser, et qui s'accorde avec presque tout.
Salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light-
Salade d'haricots verts et thon aux tomates et oignons grillés, sauce au yaourt -Light- Je profite de la saison des haricots verts frais pour m'en régaler, avant de cuisiner avec ceux surgelés.
Timbales à la tomate, truite fumée et fromage frais
Timbales à la tomate, truite fumée et fromage frais J'ai trouvé cette recette sur le magasine "Gourmand", et je me suis dit que ça serait parfait pour une entrée légère et bien parfumée.
Pavé de saumon et crevettes aux légumes
Pavé de saumon et crevettes aux légumes Il me restait quelques morceaux de poivron dans le réfrigérateur, quelques olives vertes, un poivrons jaune et un vert.
Mise à l'honneur
Mise à l'honneur Bonsoir, Encore une jolie mise à l'honneur que j'ai beaucoup de plaisir à vous partager :-) Merci à Karine qui à réalisé mes Timbales à la tomate, truite fumée et fromage frais .
Sole meunière
Sole meunière J'adore le poisson, et lorsque je suis tombée sur une promotion, je n'ai pas résisté, et je me suis achetée une sole.