Aux délices de Manue

Aux délices de Manue145 recettes

La cuisine c'est le partage, c'est de l'amour, c'est ma passion et la vôtre

Toutes les recettes de "Fruit de mer"


Risotto aux langoustines et courgette - auxdelicesdemanue

Risotto aux langoustines et courgette - auxdelicesdemanue

Risotto aux langoustines et courgette Ca faisait un moment que je n'avais pas préparé un aussi bon risotto. Dans la recette originale, il est cuisiné avec des écrevisses et n'en trouvant pas j'ai regardé sur le net ce qui s'en rapprochait le plus. J'ai...

Œufs mimosa au blanc de dinde  et cornichons  - auxdelicesdemanue

Œufs mimosa au blanc de dinde et cornichons - auxdelicesdemanue

Œufs mimosa au blanc de dinde et cornichons Il me restait une tranche de blanc de dinde dans mon réfrigérateur et comme j'avais décidé de préparer des œufs mimosa, je l'ai ajouté à mes ingrédients. A près avoir testé les œufs mimosa au crabe , et ceux...

Brochettes de crevettes au magret de canard fumé et melon, au grill-plancha - auxdelicesdemanue

Brochettes de crevettes au magret de canard fumé et melon, au grill-plancha - auxdelicesdemanue

Brochettes de crevettes au magret de canard fumé et melon, au grill-plancha Cette année en vacances, je me suis amusée à préparer des salades et des brochettes différentes de celles que je confectionne habituellement. Avec ces brochettes sucrées-salées...

Crevettes aux lasagnes déchiquetées et épinards - auxdelicesdemanue

Crevettes aux lasagnes déchiquetées et épinards - auxdelicesdemanue

Crevettes aux lasagnes déchiquetées et épinards Nous aimons beaucoup les crevettes à la maison et je n'ai pas mis longtemps à cuisiner cette recette après l'avoir vu. D'ailleurs ce plat nous a tellement plu, que nous l'avons dégusté déjà plusieurs fois....

Langoustines au coulis de tomates - auxdelicesdemanue

Langoustines au coulis de tomates - auxdelicesdemanue

Voici un plat très facile à faire et qui présente bien. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 10 langoustines crues - 1 boite de 400 gr de tomates pelées concassées - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 verre...

Pommes de terre en salade gourmande - auxdelicesdemanue

Pommes de terre en salade gourmande - auxdelicesdemanue

Il me restait 2 belles pinces de crabe... je voulais les "recycler"...alors voilà !! et en plus que 198 calories par personne . Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients pour 1 personne : - 2 petites pommes de terre (120 gr) - 60 gr de crabe frais...

Noix de Saint-Jacques et son risotto crémeux - auxdelicesdemanue

Noix de Saint-Jacques et son risotto crémeux - auxdelicesdemanue

Recette qui plait à tous les coups, il suffit d'avoir des noix de Saint-Jacques au congélateur. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 19 mn + 3 mn Ingrédients pour 1 personne : - 5 noix de Saint-Jacques - 40 gr de riz cru - 2 + 2 càc d'huile...

Lasagnes aux épinards, chair de crabe et chèvre - auxdelicesdemanue

Lasagnes aux épinards, chair de crabe et chèvre - auxdelicesdemanue

En ce moment, j'ai des envies de lasagnes, mais pas traditionnelles, alors je vous livre ma recette. Cette recette est light, 270 calories par personne. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 4 feuilles...

Crevettes au curry et courgettes - auxdelicesdemanue

Crevettes au curry et courgettes - auxdelicesdemanue

Un plat simple, complet et peu calorique. Pour cette recette j'ai utilisé des crevettes cuites, si vous utilisez des crevettes crues, il faut se référer au temps de cuisson indiqué sur l'emballage. Ingrédients : pour 2 personnes - 2 courgettes (500 gr)...

Muffinanciers aux carambars et crème anglaise aux carambars - auxdelicesdemanue

Muffinanciers aux carambars et crème anglaise aux carambars - auxdelicesdemanue

Une envie, non des envies de carambars :-) Pourquoi muffinanciers ? parce que j'ai cuits les financiers dans les moules à muffins. Temps de préparation : 15 mn Temps de cuisson : 15 mn + 12 mn Ingrédients pour 4 muffinanciers : - 50 gr de farine - 50...

Mijoté de légumes aux crevettes et crabe sautés - auxdelicesdemanue

Mijoté de légumes aux crevettes et crabe sautés - auxdelicesdemanue

J'avais dans mon congélateur quelques pinces de crabe, des crevettes roses, un sachet de pois cassés coupés et dans mon réfrigérateur un demi bocal de légumes à cuire Suzi Wan.... j'ai adoré. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 17 mn. Ingrédients...

Noix de Saint-Jacques sur saumon fumé et poivron rouge aux lentilles - auxdelicesdemanue

Noix de Saint-Jacques sur saumon fumé et poivron rouge aux lentilles - auxdelicesdemanue

Un plat aux jolies couleurs et plein de saveurs. Temps de préparation : 10 mn Temps de cuisson : 35 mn Ingrédients pour 2 personnes : - 10 gr de lentilles vertes - 1/2 oignon (50 gr) - 3 gousses d'ail - 1 poivron rouge - 380 ml d'eau - 1/2 cube de bouillon...

Panier de Saint-Jacques au crabe, crevettes et sa sauce - auxdelicesdemanue

Panier de Saint-Jacques au crabe, crevettes et sa sauce - auxdelicesdemanue

Bonjour, je suis toujours en mode plats pour les réveillons. Là franchement, nous avons adoré, vraiment très bon et surtout pas bourratif. Réussite totale à notre goût. Vous pouvez préparer ce plat à l'avance, et finir le montage (remplissage du panier...

Panier de Saint-Jacques au crabe, crevettes et sa sauce - auxdelicesdemanue

Panier de Saint-Jacques au crabe, crevettes et sa sauce - auxdelicesdemanue

Bonjour, je suis toujours en mode plats pour les réveillons. Là franchement, nous avons adoré, vraiment très bon et surtout pas bourratif. Réussite totale à notre goût. Vous pouvez préparer ce plat à l'avance, et finir le montage (remplissage du panier...

Risotto aux petits légumes et noix de Saint-Jacques - auxdelicesdemanue

Risotto aux petits légumes et noix de Saint-Jacques - auxdelicesdemanue

Plat qui demande un peu de préparation, mais ça en vaut la peine, très bon et jolie présentation. Je parle régulièrement de champignons de Paris surgelés car comme les poivrons, ce sont des légumes que j'achète frais et que je surgèle afin d'en avoir...

Chocolat blanc pâte d'amande - auxdelicesdemanue

Chocolat blanc pâte d'amande - auxdelicesdemanue

Il fallait que je tente de faire mes chocolats moi-même... Ce n'est pas compliqué, mais ça demande d'avoir un peu de temps devant soi et un peu de patience (c'est pas mon fort). J'ai huilé les moules avec une bombe d'huile, mais honnêtement je ne sais...

Vermicelles de riz aux crevettes, crabe et légumes - auxdelicesdemanue

Vermicelles de riz aux crevettes, crabe et légumes - auxdelicesdemanue

A la maison, nous aimons les vermicelles de riz et il est vrai que l'on peut les cuisiner de différentes façons. Aujourd'hui ça sera en plat unique aux crustacés. J'ai réalisé cette recette avec le Companion, mais vous pouvez la cuisiner avec une sauteuse...

Pâtes maison à l'origan, sauce parmesan et noix de Saint-Jacques poêlées à l'échalote - auxdelicesdemanue

Pâtes maison à l'origan, sauce parmesan et noix de Saint-Jacques poêlées à l'échalote - auxdelicesdemanue

Cette recette est un longue à faire si comme moi vous faîtes vos pâtes vous même, mais franchement ça en vaut vraiment le coup. Faire les pâtes soi-même permet de les aromatiser comme l'on veut et de les confectionner avec l'épaisseur voulue... quel régal....

Noix de saint Jacques poêlées aux échalotes, vin blanc et trio de crudités - auxdelicesdemanue

Noix de saint Jacques poêlées aux échalotes, vin blanc et trio de crudités - auxdelicesdemanue

Recette rapide, confectionnée avec des noix de saint-Jacques fraîches puis surgelées et de légumes crus. Si vous utilisez des noix de Saint-Jacques surgelées, laissez les décongeler quelques heures au réfrigérateur sur du papier absorbant. Temps de préparation...

Poêlée de soja aux petits pois, carottes, concombre et crevettes - auxdelicesdemanue

Poêlée de soja aux petits pois, carottes, concombre et crevettes - auxdelicesdemanue

Aujourd'hui je vous propose une recette légumes et crevettes, qui est un peu longue en préparation (20 mn) du fait du taillage des légumes. Comme souvent, j'ai ouvert mon réfrigérateur, sorti ce que j'avais et cherché avec quel ingrédient relier tous...

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