Toutes les recettes de "Viande" du blog "Audrey Cuisine" - page 13

Ma découverte du four LG NeoChef

J'ai toujours eu un four à micro-ondes dans ma p'tite cuisine, c'est le truc hyper pratique que j'utilise au quotidien que ce soit pour réchauffer les restes, faire fondre le beurre pour la pâtisserie, faire décongeler rapidement de la viande ou du poisson.

Saumon acidulé au citron & grenade

Je pourrai me passer facilement de viande au quotidien, mais de poisson c'est assez compliqué, j'adore ça.

Riz à la chataigne, grenade & magret fumé

Ce week-end je me suis posée un peu pour réfléchir à mon menu de fêtes.

Un nouveau parfum pour les bonbons Ricola

Vous connaissez les bonbons Ricola ? Moi je les adore, je vous en ai déjà parlé l'an dernier à l'occasion du 75ème anniversaire de la marque.

Un peu comme une sauce tartare légère aux cornichons

Vous connaissez la sauce tartare ? C'est une sauce à base de mayonnaise, mélangée avec des herbes fraîches, relevée de morceaux de cornichons et de câpres.

Gratin de chou fleur au jambon

On ne peut plus le nier, l'automne est bien là.

Le Meilleur de Ma P'tite Cuisine, mon nouveau livre de recettes

Je vous ai déjà dit que mon nouveau livre, le meilleur de ma p'tite cuisine, sortait dans les prochains jours (le 9 novembre) ? J'en ai parlé sur les réseaux sociaux, mais je ne penses pas l'avoir fait ici récemment, faut dire que je suis très très nulle.

Lasagnes maison pour grandes tablées

Il y a toujours une occasion à la maison pour rassembler nos amis autour de la table.

Les p'tites tartines de Madame Loïk au jambon & raisins

A la maison, le plateau de fromages est toujours bien garni, faut dire qu'il y a des amateurs à la maison ! J'essaie de varier les types de fromages, il y a souvent un fromage de brebis Basque, du Comté, du Roquefort ou de la Fourme d'Ambert et un fromage.

Velouté courgettes & petits pois au jambon cru et croûtons aux épices

Ca y est la saison des soupes est ouverte (et des photos des plats à la lumière du soir .

Aubergines rôties, tomates confites & boulettes d'agneau aux épices

Mon fils a une passion pour les boulettes de viande : il adore celles de ma copine Julie, au boeuf et cuites dans une sauce aux tomates bien parfumées, mais également mes boulettes de poulet caramélisées.

Tournedos de boeuf, fondue d'oignons doux & patate douce rôtie

Aujourd'hui je vous propose une recette qui a fait sensation le week-end dernier auprès de mes invités.

Gratin de crozets au jambon

Pendant nos vacances dans les Alpes, nous n'avons pas fait qu'une cure de myrtilles, nous avons découvert d'autres spécialités savoyardes comme les crozets.

Escalope de dinde citron & soja, légumes grillés [Microvap Tupperware]

Qui dit recette légère ne dit pas forcément salade verte & tranche de jambon blanc.

Gaspacho de melon au citron vert, sorbet melon

Si vous aimez le melon mais que vous en avez assez du duo classique melon & jambon cru, j'ai LA recette qu'il vous faut : un gaspacho de melon ultra frais, ultra parfumé avec sa touche de Pineau des Charentes et de citron vert, qui sera parfait en guise.

Toasts de brandade de morue & courgettes grillées

L'été je me la joue facile pour les apéros : des brochettes de melon & jambon cru, de tomates cerises & billes de mozza ou du gaspacho maison servi dans de petites verrines.

Salade de lentilles, poulet & lait de coco

Ca y est c'est l'été ! P'tit bonhomme est en vacances ce soir, on a commencé à faire des pique-niques pour la fête de l'école, la fête de la fin d'année au multi-sport, la soirée de concert Eysines Goes Soul vendredi dernier (qui s'est terminé aux urgences.

Duo de melon & jambon, aussi beau que bon

Si servir du melon & jambon cru se limite pour vous à servir deux tranches de melon avec l'écorce dans l'assiette et d'y déposer à côté du jambon cru, cette recette est faite pour vous.

Salade de légumes verts

Qui a dit qu'on ne pouvait pas se régaler quand on fait un régime ? Pas moi :-) surtout quand ce thème m'inspire ! Aujourd'hui je vous propose une recette qu'on a adoré à la maison, une p'tite salade avec plein de légumes verts, cuits à l'eau, mais accompagnés.

Wraps à la truite fumée & crudités

Il y a des produits que j'ai toujours dans mes placards ou mon réfrigérateur, et qui me servent à improviser mille et une recettes.

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