Audrey Cuisine645 recettes
Blog de recettes quotidiennes, tant sucrées que salées, light ou moins light, pour tous les jours ou les grandes occasions
La recette de salade de haricots verts de Ottolenghi
Recette facile et gourmande de haricots verts frais cuisinés de façon différente avec des noisettes, de l'huile de truffe et de l'ail.
Salade César : histoire, astuces et variantes
Avec sa combinaison de salade croquante, de croûtons dorés et de parmesan, le tout nappé d'une sauce crémeuse, la salade César est un véritable chef-d'œuvre.
Comment cuisiner du homard breton pour Noël ?
Toutes mes recettes et astuces pour savoir comment cuisiner du homard breton pour Noël : grillé, avec un risotto, avec des pâtes, en bisque ou en salade
Poulpe grillé à la plancha, salade de pois chiches et houmous
Il y a quelques semaines, j'avais dégusté au restaurant Lune un fabuleux Poulpe grillé à la plancha (pas tout à fait, au Brasero), et c'était vraiment trop bon.
Nouilles Japonaises somen aux aubergines frites
Ma recette des Nouilles Japonaises somen aux aubergines frites et marinées dans une sauce soja parfumée, sur une idée de Laure Kié, de son livre "Ramen".
Soupe de fraises, un dessert ultra frais et léger pour l'été
Soupe de fraises, un dessert ultra frais et léger pour l'été
Index des recettes 2023
Vous recherchez une recette ? Voici mon Index des recettes 2023, mes recettes de l'années classées par mois pour vous aider à trouver de l'inspiration et des recettes de saison.
La salade de chou et carottes, Coleslaw comme aux USA
La salade de chou et carottes, Coleslaw comme aux USA
La recette du Riz au Poulet de Hainan
Connaissez-vous la recette du riz au poulet de Hainan ? C'est une recette que l'on retrouve dans tout l'Asie du Sud-Est sous le nom de Chichen Rice et qui est trop bonne, de la comfort food asiatique comme je l'aime !Pour cette recette, il faut faire.
La recette traditionnelle de la soupe Elzekaria (garbure basque)
Les saveurs et couleurs de la cuisine basque font le tour du monde et l'une des meilleures recettes est sans aucun doute la soupe Elzekaria, également appelée garbure basque.
Assiette de poisson fumé, salade d’épinards et pamplemousse
Vous vous souvenez de mon article sur les poissons fumés à découvrir pour changer du saumon ? Et bien aujourd'hui je vous propose une p'tite recette super sympa qui change pour en faire une savoureuse entrée pour les fêtes.
Champignons de Paris, sauce crémeuse au miso blanc
Ca vous tente ma recette de Champignons de Paris, sauce crémeuse au miso blanc ?Connaissez-vous le miso et l’utilisez vous dans vos recettes ?Cet ingrédient d’origine japonaise est un condiment fabuleux qui mérite d’être utilisé d’autres façons qu’uniquement.
Soupe de Potimarron un peu thaï
La recette de la soupe de potimarron un peu thaï avec de la citronnelle, du gingembre et des feuilles de citron Kaffir
Soupe de carottes et poivron rouge grillé, du livre Love & Lemons
La recette du meilleur des granolas fait maison aux amandes et noix de pécan de Catherine Kluger, une recette facile, saine et délicieuse