Les recettes de cuisine de "Audrey Cuisine" - page 234

Les blogueuses à l'école

Quand j'ai vu que l'Atelier des Chefs de Bordeaux proposait un cours de cuisine sur les recettes au Siphon, je n'ai pas pu m'empêcher de relayer la nouvelle à mes copines blogueuses Bordelaises.

Galette des rois à la Frangipane

Au boulot, nous avons une tradition dès début janvier.

Après midi chez Jacques et François Lurton

Mercredi dernier, nous nous sommes retrouvées avec Anne et Véronique pour une découverte des vins du monde au sein de la société Jacques et François Lurton, à Vayres.

Au boulot, je ne me déplace jamais dans les bureaux des grands chefs sans mon grand cahier, gardien de ma mémoire et qui me permet de ne pas stresser si par exemple je dois retrouver une info dans la minute, et surtout de noter tout tout tout pour bien.

Vive les crépinettes !!!

Quand vient la fin d'année, mon boucher prépare de délicieuses crépinettes aux truffes.

Glace au yaourt à la vanille

Rien de mieux qu'une bonne glace vanille pour accompagner une tarte tatin tiède, non ? Ingrédients : 30 cl de crème fleurette - 30 cl de yaourt vanille - 50 g de sucre en poudre - 1 cc d'extrait de vanille 1.

Presque tajine de Poulet à la mangue

Il y a presque deux ans, nous avons passés un super grand week-end au Maroc.

Tarte tatin de Pierre Hermé

J'aime beaucoup la tarte tatin, mais je pense rarement à en faire une, ce qui est vraiment dommage, car c'est un dessert que beaucoup adorent.

Magret de canard citronnelle & ananas

Lorsque j'ai des amis qui viennent dîner à la maison, je cuisine en général des plats que je peux préparer à l'avance, ou qui cuisent vite sans me demander de passer tout le temps de l'apéro dans la cuisine.

Fraîcheur et simplicité, dessert aux framboises

Verres Tilty - Luminarc De temps en temps, on doit laisser de côté les plats trop riches, mais pourtant délicieux.

P’tit bol asiatique

De toutes mes bonnes résolutions de cette nouvelle année, je me remet sérieusement à la gym.

Glace à la fraise, à base de yaourt

Verres et cuillères - Luminarc Une petite recette toute simple de glace au yaourt à la fraise pour un dessert rapide et léger, pour continuer à utiliser ma sorbetière.

Mes recettes chez Luminarc

Envie de recette cocooning ? Allez vite cliquer sur le site de Luminarc pour y re-découvrir mes recettes qui illustrent le sujet du mois : - Clafoutis poireaux, saumon, et crevettes, - Gratin de Cannellonis, - Madeleines au citron vert.

Cheesecake caraïbos

J'adore le cheesecake, mais j'en mange que très rarement.

Ma première galette des rois

On ne peut pas dire que je suis particulièrement douée avec les pâtes levées, sauf bien sur pour mes pains à la MAP ou si on suit quelques instructions et que l'on respecte les proportions on arrive à faire de très bons pains.