Les recettes de cuisine de "Audrey Cuisine" - page 233

Délice de patate douce, curry & lait de coco

Assiette plate nouvelle collection Luminarc, assiette à soupe Quadrato blanche, Luminarc "Ça sent la soupe" m'a annoncé Igor en arrivant à la maison.

Tarte au poulet mariné

Il y a quelques semaines déjà que j'ai acheté un cercle pour faire des tartes fines au bords bien lisses comme chez le pâtissier.

Attention au Siphon

Les conseils de l'Atelier des Chefs, d'Anne et de Chantal n'ont pas suffis .

Mimi cracra fait des crèpes …

Quand on a la poisse, on la garde toute la journée .

Un p’tit air d’Asie dans mes galettes de céréales

Assiette et verre nouvelle collection Luminarc Depuis que j'ai découvert les galettes de céréales de Cléa, je ne m'en lasse pas.

Poulet caramélisé miel – moutarde

Le week-end dernier, je suis tombée un peu par hasard sur l'émission de Cyril Lignac, et il y cuisinait des petites bouchées de poulet en chapelure d'épices, accompagnées d'une sauce toute simple faite de moutarde et de miel.

Filets de perche en croute de sésame

Assiette carrée en porcelaine, nouvelle collection Luminarc Aujourd'hui, ce n'est pas une recette à proprement parler, car je n'ai pas les proportions en tête, ni les temps de cuisson, mais simplement une idée de plats pour les jours ou il faut que ça.

Thon mi-cuit, sauce cacahuète – lait de coco

Lorsque nous avions dîner au Restaurant du Sofitel Aquitania, nous avons mangé une délicieuse entrée, à base de thon mi-cuit en croûte d'épices.

Hachis parmentier du dernier Elle a Table

J'adore le magazine Elle a Table.

Mousse de foie gras au siphon, sur poêlée de cèpes

Photo infect, y'a pas une bonne lumière dans la cuisine de ma maman ! Lors de notre atelier de samedi sur les recettes au Siphon, nous avons réalisé une délicieuse crème de foie gras émulsionnée.

Purée de haricots blancs au pesto

Assiette Quadrato - Luminarc L'idée semblait sympa .

Coquilles Saint Jacques gratinées

Depuis toute petite j'aime les bonnes choses.

Les blogueuses à l'école

Quand j'ai vu que l'Atelier des Chefs de Bordeaux proposait un cours de cuisine sur les recettes au Siphon, je n'ai pas pu m'empêcher de relayer la nouvelle à mes copines blogueuses Bordelaises.

Galette des rois à la Frangipane

Au boulot, nous avons une tradition dès début janvier.

Après midi chez Jacques et François Lurton

Mercredi dernier, nous nous sommes retrouvées avec Anne et Véronique pour une découverte des vins du monde au sein de la société Jacques et François Lurton, à Vayres.

Tatin pommes & mangues

Au boulot, je ne me déplace jamais dans les bureaux des grands chefs sans mon grand cahier, gardien de ma mémoire et qui me permet de ne pas stresser si par exemple je dois retrouver une info dans la minute, et surtout de noter tout tout tout pour bien.

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