APpétissant320 recettes
APpétissant est un savant mélange entre mon prénom et ma passion de la cuisine :-) ! Retrouvez ici mes meilleures recettes, en général rapides et faciles à faire !
Coquilles Saint-Jacques et fondue de poireaux aux agrumes
C'est la recette que j'ai faite pour l'entrée du repas de Noël et lors des derniers dîners entre amis à la maison.
Salade de chicons-pommes-betteraves
Petite recette toute simple et de saison aujourd'hui, de quoi faire le plein de vitamines pour un petit lunch santé ! Pour 2-3 personnes : 2 chicons 2 betteraves rouges cuites 2 pommes sucrées ( type jonagold) 2 poignées de pousses de chou kale ou de.
Tajine de patates douces
Saveurs orientales au menu aujourd'hui avec cette délicieuse tajine végétarienne! Sans la banir de notre table, on essaie à la maison de manger un peu moins de viande :-) Les carnivores parmi nous pourront sans problèmes y ajouter des dés de poulet pour.
Soupe aux épinards
Aujourdhui je vous propose une savoureuse soupe bien verte à déguster sans modération :-) ! Pour 4 personnes : 1 oignon 1 concombre 150 à 200g d'épinards frais 1 cube de bouillon un peu d'huile d'olive ou de beurre 1 cuillère à soupe de Philadelphia.
Petits moelleux au chocolat
C'est la spécialité de mon ami Patrick et c'est un pur délice ;-)! Fondant à souhait! C'est une recette Flexipan à la base.
"Faux Américain" végétarien
Mon amie Isabelle nous a proposé ca sur des petits toasts pour l'apéro dernièrement, et je me suis empressée de lui voler la recette ;-)! Le visuel ressemble presque à s'y méprendre à un bon filet américain préparé, le goût lui est différent mais délicieux.
Tarte aux fruits rouges et aux pistaches
Voici la recette de la tarte que j'ai faite pour fêter Pâques en famille.
Panna Cotta de petits pois et jambon grillé
Voilà une petite recette toute simple, pour un apéro coloré! Pour environ 10 petites verrines: 20cl de crème légère 200g de petits pois surgelés 1/2 cube de bouillon de poule sel, poivre 1,5 feuille de gélatine (environ 3g) 3 tranches de jambon fumé.
Granola maison
Très à la mode depuis quelques années, le granola (ou cruesli comme on l'appelait auparavant.
Poulet au gingembre et aux mangues
Un petit tour en Asie pour la recette d'aujourd'hui ! C'est un petit mix maison de deux recettes trouvées par ma sœur sur marmiton.
Verrines de mousse de jambon et pesto de tomates
Voici encore une idée de petite verrine pour les apéros festifs de l'été! Pour environ 10 petites verrines : 200 g de jambon blanc 10 cl de crème 1 grosse cuillère à soupe de fromage frais type Philadelphia 1 petite pointe de couteau d'ail en poudre.
Boulettes de bœuf (ou agneau) à la grecque
Ces boulettes, dont j'ai trouvé la recette sur le blog www.
Houmous à la betterave
Voici un petit dip à la belle couleur rose pour mettre du peps à vos apéros cet été ! 1 bocal de pois chiches 1 belle betterave cuite 1 càs de tahin 1/2 jus de citron 1 gousse d'ail pelée et dégermée sel, poivre 1/2 cuillère à café de graines de coriandre.
Soupe de fruits rouges
Pour 4 personnes 35 cl de vin blanc 3 càs de sucre 1 pincée de cannelle 1/2 jus de citron une dizaine de feuilles de menthe Environ 400 g de fruits rouges lavés/équeutés (frais ou surgelés) Mettre le vin, le sucre et la cannelle dans un poêlon, porter.
Pingouins apéritifs
Voici un petit apéro rigolo à préparer avec les enfants! Une petite banquise rafraîchissante lors des chaudes journées estivales :-) pour 10 pingouins : 20 raisins noirs (ou 20 olives noires) 1 carotte 1 fromage de chèvre 10 cure-dents Peler la carotte,.
Salade de pommes de terre à la grenade
Comment rendre votre banale salade de pommes de terre plus originale, sexy et colorée?? En y ajoutant de la grenade, pardi ! La recette par ici : Pour 3-4 personnes selon que ce soit un plat ou un accompagnement : 8 belles pommes de terres à chair ferme.
Salade liégeoise
Avec cette météo automnale avant l'heure (où est donc l'été indien ??), rien de tel qu'une bonne salade liégeoise pour se donner du courage et affronter les nuages ! Spécialité belge originaire, vous ne l'aviez pas deviné, de .
Ramequins aux prunes, amandes et thym
J'avais quelques prunes qui ne voulaient pas mûrir dans mon panier à fruits.
Spaghetti aux crevettes et au fenouil
Fenouil-crevettes grises, deux saveurs que j'aime beaucoup et qui se marient bien ! Le fenouil cuit ayant un goût anisé nettement moins prononcé que le cru, cela plaît en général même aux personnes "qui n'aiment pas le fenouil" .
Poulet aux clémentines et au pastis de Yotam Ottolenghi
Yotam Ottolenghi est un célèbre chef israélo-anglais, auteur de plusieurs livres de recettes à succès donc le très connu "Jerusalem" (aux éditions Hachette) d'où est tirée cette recette colorée et pleine de goûts.