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AnneSoGood300 recettes

cuisine simple, rapide, de tous les horizons....et quelques recettes pour les allergiques gourmands qui galèrent....

Toutes les recettes de "Entrée" - page 3


Cordon bleu maison

Cordon bleu maison

Sans produits industriels.

Salade de champignons, concombres et fourme d'Ambert

Salade de champignons, concombres et fourme d'Ambert

Un peu de fraicheur printanière,avant les lègumes d'été.

Rondelles au saumon et au citron

Rondelles au saumon et au citron

Pour 4 personnes 4 Tranches de saumon fumé 20 cl de crème fraiche épaisse 2 c soupe de lait 1 citron quelques brins d'aneth 1 c à café de baies roses 400 g de pâtes rondelles (pour minestrone) Faites cuire les pâtes selon le temps indiqué.

Tarte au maroilles

Tarte au maroilles

Mon petit séjour dans le nord m'a inspiré.

Brandade de morue

Brandade de morue

Quelques olives noires apportent une petite touche d'originalité.

Wok de magrets sauce caramel

Wok de magrets sauce caramel

4 personnes : 2 gros magrets de canard 100 g de cacahuètes salées 2 bulbes de fenouil (petits ou 1 gros) 1 cuil à soupe de nuoc- mâm 5 c à soupe de sucre en poudre 3 cuil à soupe de sauce soja 5 cl de vinaigre de vin rouge 2 gousses d'ail écrasées 1.

Porc au caramel d'erable

Porc au caramel d'erable

10 minutes chrono pour ce plat exotique.

Petite salade de pâtes

Petite salade de pâtes

La liste d'ingrédients est longue mais j'ai juste pris ce que j'avais dans le frigo.

Crème Cappucino sans oeufs

Crème Cappucino sans oeufs

4 verrines : 50 cl de lait 40 g de sucre glace 30 g de maizena 2 c à soupe d'extrait de café 2 c à soupe de crème fraîche épaisse Faire chauffer le lait dans une casserole avec le sucre et l'extrait de café.

Feuilleté au deux saumons

Feuilleté au deux saumons

Pour 2 feuilletés individuels : 1/4 depâte brisée 1/4 de pâte feuilletée 1,5 tranche de saumon fumé 200 g de saumon frais 100 g de champignons frais 15 cl de créme fraiche épaisse (3 grosses c à soupe) 2 échalotes ciboulette Faites cuire le saumon frais.

Nems de bananes choco-coco

Nems de bananes choco-coco

Une petite douceur pour la fin de semaine.

Mini gateaux pistache-cerises

Mini gateaux pistache-cerises

Une variante de gateaux sans oeufs.

Tajine de veau aux amandes

Tajine de veau aux amandes

U ne petite saveur orientale.

Gratin de céréales aux lègumes

Gratin de céréales aux lègumes

Quand on est à cours d'idée pour le soir.

Clafoutis aux cerises sans oeufs

Clafoutis aux cerises sans oeufs

Les cerises sont mûres.

Tatin de courgettes au chorizo

Tatin de courgettes au chorizo

Oui la courgette est un légume d'été mais y'en a marre de la froidure ! Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée 1/3 de chorizo doux 2 courgettes 3 c à soupe de boursin cuisine ail et fines herbes 300 g de champignons de Paris 1 c à café d'huile d'olive.

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