amafacon2 491 recettes
mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier
Pizza Jambon cru italien, pesto rosso, parmesan
Pizza Jambon cru italien, pesto rosso, parmesan Ingrédients pour 2 personnes : 1 boule de pâte à pizza maison ou.
Pizza Jambon cru italien, pesto rosso, parmesan
Pizza Jambon cru italien, pesto rosso, parmesan Ingrédients pour 2 personnes : 1 boule de pâte à pizza maison ou.
Salade de foies de volaille et raisins sur lit de mâche
Salade de foies de volaille et raisins sur lit de mâche Ingrédients pour 1 personne : 150 g.
Coquelet farci mi-figue mi-raisin
Coquelet farci mi-figue mi-raisin Ingrédients pour 2 personnes ! 1 coquelet 1 figue du jardin 1 grappe de raisin chasselas.
Escalope de jambon marinée et ognon caramélisé
Escalope de jambon marinée et ognon caramélisé Ingrédients pour 1 personne : 1 escalope de jambon de porc de 160 g.
Boudin noir de Mortagne-au-Perche mi-figue mi-raisin
Boudin noir de Mortagne-au-Perche mi-figue mi-raisin Ingrédients pour 1 personne : 1 morceau de boudin noir de Mortagne-au-Perche de.
Suprême de pintade mi-figue mi-raisin
Recette du dimanche : Pintade en crapaudine à la portugaise ; il me reste les suprêmes à accommoder : Suprêmes de pintade.
Suprême de pintade mi-figue mi-raisin
Recette du dimanche : Pintade en crapaudine à la portugaise ; il me reste les suprêmes à accommoder : Suprêmes de pintade.
Suprême de pintade mi-figue mi-raisin
Recette du dimanche : Pintade en crapaudine à la portugaise ; il me reste les suprêmes à accommoder : Suprêmes de pintade mi-figue.
Gésiers confits au poivre noir et figues du jardin
Gésiers confits au poivre noir et figues du jardin Ingrédients pour 1 personne : 150 g.
Pintade en crapaudine à la portugaise
Pintade en crapaudine à la portugaise Ingrédients : 1 pintade huile d'olive paprika poivre noir au moulin sel .
Boudin blanc de Rethel et melon vert à la plancha
Boudin blanc de Rethel et melon vert à la plancha Ingrédients pour 1 personne : 1 boudin blanc de Rethel IGP 1 tranche de.
Boudin blanc de Rethel et figues du jardin à la plancha
Avec le météo exceptionnelle que nous connaissons j'ai une douzaine de figues mûres sur mon petit figuier en pot : Boudin blanc de Rethel.
Piccata de cuisse de poulet
Piccata de cuisse de poulet Ingrédients pour 1 personne : 1 cuisse de poulet 1 citron 2 càs de farine 2 càc d'ail émincé 1.
Poivron farci mi-veau mi-porc
Poivron farci mi-veau mi-porc Ingrédients pour 2 personnes : 1 poivron rouge 150 g.
Andouillette au four gratinée au reblochon façon tartiflette
Andouillette au four gratinée au reblochon façon tartiflette Ingrédients pour 1 personne : 1 véritable andouillette de.
Coquelet en marinade créole au four ou au barbecue
Coquelet en marinade créole au four ou au barbecue Ingrédients pour 2 personnes : 1 coquelet 1 jus de citron vert .
Pollo alla cacciatora (poulet chasseur)
Pollo alla cacciatora (poulet chasseur) Ingrédients pour 2 personnes : 2 hauts de cuisse de poulet 2 gros champignons de.
Petits boudins noirs au piment d'Espelette à la plancha
Petits boudins noirs au piment d'Espelette à la plancha Ingrédients pour 1 personne : 3 petits boudins noirs (180 g.