amafacon2 491 recettes
mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier
Aujourd'hui vous serez peut être le 3 millionième visiteur
Aujourd'hui vous serez peut être le 3 millionième visiteur Ouvert en février 2006 avec la recette de la poule au pot, amafacon va.
Omelette aux pommes de terre et knacki balles
Avec ces knacki balles, une omelette qui plaira sûrement aux enfants : Omelette aux pommes de terre et knacki balles Ingrédients : 2.
Salade de riz aux knacki balles
Avec ces knacki balles, une salade qui plaira sûrement aux enfants : Salade de riz aux knacki balles Ingrédients : 60 g.
Endives braisées au jambon à la crème (chicon gratin)
Endives braisées au jambon à la crème Ingrédients : 2 endives (chicons), 2 tranches de jambon, 6 cl de crème fluide, emmental râpé, vin.
Lomo de dinde au piment Côté Sud®, macaroni sauce crème parmesan paprika
Lomo de dinde au piment Côté Sud®, macaroni sauce crème parmesan paprika Ingrédients tranches de lomo de dinde.
Rognon de porc à la plancha et riz à l'indienne au curry
Rognon de porc à la plancha et riz à l'indienne au curry Ingrédients : 1 rognon de porc paré, 60 g de riz basmati, 180 g d'eau salé,.
Rognon de porc et pois chiches sauce crème, moutarde, curry
Rognon de porc et pois chiches sauce crème, moutarde, curry Ingrédients : 1 rognon de porc paré, 1/2 boîte de pois chiches, 1 ognon, 10.
Gratin de chou-fleur aux talons de jambon
Gratin de chou-fleur aux talons de jambon Ingrédients : 1 chou-fleur, 400 g de talons de jambon (à 5€90 le kg au Zéro gachi chez.
Lapin en cocotte mariné citron, thym, romarin
Lapin en cocotte mariné citron, thym, romarin Ingrédients : 1 lapin, 1 citron, feuilles et fleurs de thym, brins de romarin, huile.
Salade de gésiers de canard aux haricots verts et pomme de terre
Salade de gésiers de canard aux haricots verts et pomme de terre Ingrédients : 150 g de gésiers de canard à la provençale (ou nature), 1.
Hachis parmentier andouillette et écrasée de pommes de terre
Hachis parmentier andouillette et écrasée de pommes de terre Ingrédients : 1 andouillette de Troyes, 4 pommes de terre nouvelles (200 g),.
Rognon de veau flambé au Calvados
Rognon de veau flambé au Calvados Ingrédients : 1 rognon de veau, 20 g de beurre extra-fin, huile d'olive, sel, poivre au moulin, persil,.
Râbles de lapin marinés au thym et citron
Râbles de lapin marinés au thym et citron Ingrédients : 4 râbles de lapin, 1 citron, thym, huile d'olive, sel.
Gratin de chou-fleur, frites allumettes, talon de jambon
Gratin de chou-fleur, frites allumettes, talon de jambon Ingrédients : 1 chou-fleur, 4 pommes de terre de 150 g, 1 talon de jambon de 250.
Echine (côte) de porc à la plancha sauce moutarde, crème, ciboulette
Echine (côte) de porc à la plancha sauce moutarde, crème, ciboulette Ingrédients : 1 échine de porc, 6 cl de crème fluide, 1 càc de.
Gratin d'andouillettes à la lyonnaise
Gratin d'andouillettes à la lyonnaise Ingrédients : 2 andouillettes, 4 pommes de terre (500g), 1 ognon, 25 cl de bouillon de veau (ou de.
Blanquette de veau facile
Je vous ai déjà proposé deux recettes de Blanquette de veau plus sophistiquées, en 2009 "Blanquette de veau façon nostalgie" et en 2014.
Lapin au vin IGP "Pays d'Hérault"
Lapin au vin IGP "Pays d'Hérault" Ingrédients : 1 lapin, 1 bouteille de vin rouge IGP "Pays d'Hérault" (ou autre vin rouge du Sud-Est pas.
Poulet tandoori au Malo® citron
Poulet tandoori au Malo® citron Ingrédients : 1 poulet, 1 yaourt au lait entier Malo® saveur citron, 1 càc de gingembre, 1 càc de curry,.