amafacon2 952 recettes
mes recettes de cuisine, simples, souvent inédites, improvisées, à ma façon...influencées par mes voyages en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Alsace, Normandie, Picardie, Bretagne, Auvergne...par mes lectures, P Perret, JP Coffe, HP Pellaprat, A. Escoffier
Cuisse de dinde au thym et pommes de terre au four
Cuisse de dinde au thym et pommes de terre au four Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 cuisse de dinde 4 pommes de terre.
Linguine aux anchois sauce beurre aux câpres
Linguine aux anchois sauce beurre aux câpres Ingrédients pour 1 personne : 60 g.
Linguine aux crevettes sauce crème parmesan
Linguine aux crevettes sauce crème parmesan Ingrédients pour 1 personne : 60 g.
Gratin de macaroni à la truite et parmesan
Gratin de macaroni à la truite et parmesan Ingrédients pour 1 personne : 60 g.
Truites farcies aux champignons de Paris et ail des ours à la plancha
Truites farcies aux champignons de Paris et ail des ours à la plancha Ingrédients pour 2 personnes : 2 truites.
Coquillettes à la poitrine de porc cuite façon risotto
Coquillettes à la poitrine de porc cuite façon risotto Ingrédients pour 2 personnes : 120 g.
Salade de pommes de terre aux sardines et Bresse-bleu
Salade de pommes de terre aux sardines et Bresse-bleu Ingrédients pour 2 personnes : 2 pommes de terre primeurs 1 boîte de sardine à.
Paupiettes de porc et bœuf au thym, champignons et épinards
Paupiettes de porc et bœuf, champignons et épinards Ingrédients pour 4 personnes : 4 paupiettes 52% de porc et 12 % de bœuf 4.
Lapin rôti au thym et aux olives
Lapin rôti au thym et aux olives Ingrédients pour 5-6 personnes : 1 lapin quelques olives vertes thym, huile d'olive sel .
Pintade rôtie au thym et ses rattes du Touquet
Pintade rôtie au thym et ses rattes du Touquet Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 pintade fermière 1kg 300 1 quinzaine de.
Sauce à la cancoillotte pour accompagner une cuisse de poulet
Sauce à la cancoillotte pour poulet Ingrédients pour 1 personne : 1 cuisse de poulet Thym Sel 2 càs de cancoillotte 1.
Rattes du Touquet gratinées à la cancoillotte
Rattes du Touquet gratinées à la cancoillotte Ingrédients pour 2 personnes : 5 à 6 rattes du Touquet 2 càs de cancoillotte .
Spaghetti sauce à la cancoillotte
Spaghetti sauce à la cancoillotte Ingrédients pour 1 personne : 60 g.
Coquelet du jardin au thym et rattes du Touquet en cocotte au four
Coquelet du jardin au thym et rattes du Touquet en cocotte Ingrédients pour 2 personnes : 1 coquelet du jardin élevé aux.
Lapin en cocotte et pommes de terre grenailles
Lapin en cocotte et pommes de terre grenailles Ingrédients pou 3 personnes : 1/2 lapin coupé en 3 1 ognon 1 càs d'ail émincé.
Bœuf aux ognons vietnamien à la plancha
Bœuf aux ognons vietnamien à la plancha Ingrédients pour 1 personne : 160 g.
Truite à la bière d'abbaye
Truite à la bière d'abbaye Ingrédients pour 1 personne : 1 truite 25 cl de bière d'abbaye Grimbergen® 1 grosse échalotte .
Cuisses de poulet épicées au parfum indien
Cuisses de poulet épicées au parfum indien Ingrédients pour 2 personnes : 2 cuisses de poulet 1 citron 1 ognon rouge 1 càs d'ail.