Synthèse des petits plats et autres gourmandises que je cuisine !
Pour 20 minis panna cotta 30cl de crème fraîche 10cl de lait 2 feuilles de gélatine ou 1c à moka d'agar-agar 2 grosses cuillères à soupe de pâte de spéculoos quelques spéculoos 100g de chocolat noir une feuille de transfert pour chocolat faire chauffer...
J'ai testé aujourd'hui la pâte à gâteaux à la cannelle et au gingembre qu'on trouve en vente chez Ikea ! un avant-goût de Noel ! Ils la vendent aux alentours des 3e, elle se présente comme sur la photo que je vous ai mise, il n'y a plus qu'à l'étaler...
Mini choux à la crème ingrédients: 20cl d'eau 75g de beurre une pincée de sel 125g de farine 1cs de sucre 3oeufs ===> faire bouillir le beurre, le sel, l'eau et le sucre ajouter ensuite la farine, remuer jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois ===>...
Il n'y a pas longtemps j'avais posté une photo de "fluff", une espèce de pâte à tartiner aux marshmallows à la fraise que j'avais trouvé dans le rayon "spécialités américaines" au supermarché! je me demandais comment l'utiliser et comme j'avais un dessert...
Un dessert léger, rapide, économique : la panna cotta ! :D je teste très souvent de nouvelles façons d'en faire! cette fois-ci, une pâte à tartiner à l'ovomaltine crunchy traînait dans ma cuisine alors...... ingrédients: 20cl de crème fraîche 20cl de...
Je suis tombée il n'y a pas très longtemps sur le blog "Les goumandises de Amela" http://cotegourmandises.canalblog.com/ et sa recette de palmiers au nutella ! Vu qu'il me restait encore de la pâte feuilletée de l'épiphanie, et que comme tout le monde...
Temps de préparation: 10min Temps de repos: 1h Temps de cuisson: 10min Ingrédients pour 20 palmiers: une pâte feuilletée pur beurre une bûchette de chèvre frais nature SOIGNON 3 cs de miel liquide 60g d'amandes effilées du thym Préparation: Etaler la...
Ingrédients: 150g de chorizo (en tranches ou en saucisson) un oeuf du poivre, de l'origan 2 vaches qui rit 5cl de crème fraîche du fromage râpé une pâte feuilletée Préparation: Mixer le chorizo Ajouter l'oeuf, les vaches qui rit, la crème et le gruyère,...
Ce weekend je fêtais mon anniversaire en même temps que celui de mon beau-frère avec ma famille! Pour l'occasion je voulais faire un gâteau qui sorte de l'ordinaire, j'en ai profité aussi pour tester la pâte à sucre que je n'avais même jamais goûter!...
Même principe que la recette des crèmes desserts choco-carambars mais à la place des carambars j'ai fait fondre 2 grosses cuillères de pâte de spéculoos dans le lait! Et c'est ....... MIAMMMMM !!! Ingrédients: 50cl de lait entier 2 cs de benco 2cs de...
J'aime beaucoup les fromages chauds alors quand je décide de faire une pizza, ça finit souvent en une pizza aux 3 fromages!!! :-) Ingrédients: une pâte à pizza une boule de mozzarella de l'emmental râpé du parmesan des tomates cerises de la purée de tomates...
Qui dit fin du mois et fin de semaine, dit fond de frigo !! lol Après un rapide inventaire de ce qu'il restait dans mes placards, mon choix s'est tourné vers une quiche maison :) Ça faisait un moment que je voulais tenter la pâte brisée maison, mais aimant...
Un jour de fortes pluies, je n'avais pas envie de mettre les pieds dehors, résultat jme suis réfugiée dans ma cuisine et j'ai dû faire avec ce que j'avais dans le frigo ^^ J'ai fait une pâte brisée minute que j'avais découvert il y a quelques mois chez...
J'avais envie de Nutella sauf que j'en avais pas, en fait j'en achète rarement... Du coup j'ai fait une pâte à tartiner maison et je m'en suis servie pour remplir quelques macarons... Une tuerie!! :) Pour la recette des coques de macarons, c'est ===>...
Comme chaque fin de mois, je cuisine ce que je peux avec ce qu'il me reste dans le frigo! Pour le coup, j'avais sous la main une pâte feuilletée, une courgette, des tomates qui commençaient à ramollir, des lardons et des œufs qui allaient périmer...des...
Etoiles au Parmesan Hier soir nous recevions des amis pour un petit repas de Noël tardif. Je n'avais pas beaucoup de temps devant moi pour préparer le repas. Mais il a suffit d'une pâte feuilletée, d'un peu de parmesan, des épices et de 5min pour préparer...