Accueil - Croquant Fondant Gourmand
Au frais quelques râbles de lapin, des aubergines des tomates et une pâte brisée maison.
Dans cette délicieuse version de Coca algérienne, la garniture est essentiellement à base de tomate et de poulet, le tout finement épicé.
Une tarte Tatin aux tomates farcies, aussi belle à regarder que bonne à déguster avec la farce moelleuse qui se cache à l'intérieur des tomates fondantes.
Les Chaussons aux aubergines ou Empadas de Beringela nous viennent du Portugal.
Comment utiliser un reste de coulis de tomate préparé pour une pizza? En le mariant à des carottes pour en faire un délicieux Velouté carottes-tomate.
Les Croquettes de la mer sont des boulettes de poisson blanc travaillées avec œufs, parmesan et persil, puis cuites dans un coulis de tomate maison.
Très faciles à faire et très vite faits, ces Petits flans poireaux-saumon pourront se servir seuls, ou accompagnés d'une salade ou encore de sauce tomate.
Un plat léger et bien agréable avec ces papillotes de Filets de loup sur purée de carotte.
En panne d'idée pour le déjeuner? Je vous propose pour vous régaler des Œufs cocotte aux épinards et tomate, une recette facile et vite faite !
Tout simplement des Quenelles au jambon et à la tomate pour contenter quelques petits gourmands qui les ont accompagner de semoule de couscous.
Quiche aux aubergines et tomates confites Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Je l’attendais avec impatience, voici enfin la saison des aubergines.
Toutes les saveurs du sud sont dans cette Fougasse à la feta et au thym citron, les tomates confites et les olives noires sont venues ajouter leur parfum pour nous régaler.
Pour essayer d'attirer le soleil, j'ai eu envie d'une assiette printanière, j'ai donc préparé cette Poêlée d'Ebly au chorizo et petits pois et je l'ai agrémentée de tomates cerises aux deux couleurs et de fleurs de ciboulette.
La pâte était extra croustillante, le parfum d'ail très subtil, les tomates confites.
Un grand succès pour cette Tarte tomates et knacki même auprès d'un petit Gourmand qui déclarait en la dévorant qu'il n'aimait pas le fromage.
Un délicieux gratin d'Aubergines à la bolognaise où les légumes sont recouverts d'une sauce tomate à la viande hachée et nappés d'une crème à la ricotta.
Cette Vinaigrette à la tomate, synonyme des beaux jours, viendra assaisonner les salades vertes ou composées aussi bien que les terrines froides de légumes.
Il fait chaud, mais vous allez apprécier et vous régaler avec cette Soupe glacée aux tomates, au parfum de basilic et agrémentée de cubes de feta.
Que de parfums dans cette Tarte tomate et lapin en croute de polenta.
J'ai l'habitude de la préparer traditionnellement à la casserole, mais cette fois, j'ai eu envie de faire un essai et de cuisiner le Coulis de tomates au Thermomix.