Accueil - Croquant Fondant Gourmand
La fête approche, je vous propose de partir en voyage pour déguster le Babka au citron, délicieux gâteau de Pâques polonais.
Pour ne pas faillir à la tradition voici un Lamala ou Agneau de Pâques, et c'est un délice même s'il ne correspond pas à la vraie recette alsacienne.
Non, non, ce n'est pas l'heure du dessert, mais ces Muffins blancs et verts faits de feuilles de blettes et de feta sont tout de même un régal!!
Je vous propose pour le goûter une Tarte retournée au citron, savoureuse, fraiche et légère avec son lemon-curd et ses fruits rouges.
Quel drôle de nom me direz-vous? Mais c'est justement ce nom qui m'a donné une irrésistible envie de faire ce gâteau et je ne l'ai pas regretté!
Envie d'offrir un petit gâteau léger avec le café ou pour le goûter des écoliers? Voici un Goûter à la noisette accompagné d'un caramel au beurre salé.
Encore un dessert préparé avec les ressources du réfrigérateur, et un yaourt qui s'ennuyait.
Le Gâteau de semoule est certainement une recette que les enfants (mais pas qu'eux) mangent avec plaisir après un repas léger ou pour le goûter.
Une Mousse de betterave au yaourt en verrines et toute en couleur, à servir très fraîche pour commencer en beauté le repas.
Un Millefeuille citron-fraise où des gariguettes viennent se glisser dans le lemon-curd entre 2 pâtes feuilletées toutes tendres et plissées en accordéon,
Un cake Cake framboises et farine de riz sans gluten et très peu sucré, qui a régalé chez nous petits et grands gourmands.
Je l'ai fait pour Pâques, mais ce Gâteau chocolat-spéculoos pourra être sur la table pour régaler petits et grands en n'importe quelle circonstance.
La saison des asperges est courte, alors ne tardez pas à réaliser ce Cheesecake aux asperges, une recette facile et délicieuse à préparer à l'avance.
Ces Mini-cakes aux spéculoos, tendres, délicatement épicés et joliment glacés, accompagneront le café avec beaucoup de gourmandise.
Cette Tarte fleurie ou Streuselkuche nous vient d'Alsace, je l'ai fourrée de quelques pommes caramélisées et aromatisée d'une lichette de rhum.
Une pâte douce et souple, très agréable à travailler et qui m'a donné une Brioche au mascarpone à la mie filante et délicieuse!
J'ai préparé ce Cake au lait concentré pour utiliser une boîte à peine entamée.