Croquant Fondant Gourmand4 352 recettes
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Fraîcheur à l'italienne.
Une entrée Fraîcheur à l'italienne, sans prétention mais bien agréable cette salade de pâtes agrémentée de légumes d'été se mange fraîche mais non glacée.
Hot-dog brioché.
Ce Hot-dog brioché révèlera toute sa saveur et son moelleux dégusté tiède, mais vous vous régalerez aussi en le dégustant froid au cours d'un pique-nique.
Cake anglais
Ce cake anglais, fourré de fruits confits de la région d'Apt macérés (ou non) dans du rhum ambré est un vrai délice.
Croustillante à l'oseille
Une tarte Croustillante à l'oseille à la pâte très croustillante (d'où le nom que je lui ai donné) et dont l'acidité de l'oseille est bien dosée.
Pistachoc entremets.
Tout est dit dans le nom de ce Pistachoc entremets : Un biscuit moelleux et fondant au chocolat surmonté d'un biscuit pistache et d'une ganache au chocolat.
Flan courgettes fromagées
Un Flan courgettes fromagées que vous pourrez servir en entrée ou en petites bouchées pour l'apéritif accompagné d'une salade ou d'un coulis de tomates.
Crumble de petits légumes.
Un Crumble de petits légumes du sud, avec tomates, aubergines, courgettes et une crème au chèvre frais dans une verrine pour une délicieuse entrée.
Velouté de betteraves et ses mouillettes.
Servi en entrée, ce Velouté de betteraves tout en douceur, accompagné de ses mouillettes craquantes, a séduit petits et grands.
Pomme au four-cœur carambar
Rien de tel pour retrouver ses souvenirs d'enfants que de déguster au goûter une Pomme au four-cœur carambar.
Timbale aux lentilles.
Une timbale aux lentilles, petite entrée froide à base de lentilles et de maquereau au vin blanc!! un régal je peux vous l'assurer!
Flan de courgettes à ma façon
Un Flan de courgettes à ma façon tout simplement préparé avec les ressources de mes placards.
Haricots verts à la varoise
Pour changer, pourquoi ne pas cuisiner des Haricots verts à la varoise? Mijotés avec de belles tomates mûres, parfumés de thym et de basilic.
Crumble poire-pomme-caramel
Que diriez vous d'un Crumble poire-pomme parfumé d'un caramel au beurre salé? Et pour encore plus de gourmandise, à servir avec de la glace à la vanille.
Pavé au lait ribot
Ce Pavé au lait ribot, est un pain très léger, à la mie très tendre et très douce.
Moelleux roquefort-cœur miel
Vous pouvez proposer ces Moelleux roquefort-cœur miel en amuse bouche pour escorter l'apéritif ou en entrée accompagnés d'une salade.
Brioche slovène ou Buhteljni
La Brioche slovène ou Buhteljni pour voyager vers l'ancienne république de la Yougoslavie.
Quiche saumon-fenouil
Cette Quiche saumon-fenouil nous a régalés avec sa pâte croustillante et le petit goût anisé du fenouil qui se marie très bien avec le saumon.