Les recettes de cuisine de "Croquant Fondant Gourmand" - page 66

Endives sauce moutarde

Une recette toute simple qui demande peu d'ingrédients, ces Endives sauce moutarde sont une excellent façon de déguster ce légume un peu boudé.

Pain à la bière cocotte ou non?

Un délicieux Pain à la bière en cocotte ou non, à la croûte fine et croustillante.

Gâteau aux amandes

Beaucoup de succès pour ce gâteau aux amandes très léger, au bon goût d'amandes et de chocolat, préparé pour le goûter avec les réserves de la maison.

Saint Jacques au cidre

Ces coquilles Saint Jacques au cidre feront une délicieuse entrée ou un plat principal en l'accompagnant de riz ou de quelques pâtes fraîches.

Fondant choco-café

Un nouveau délice avec ce Fondant choco-café : Un gâteau très riche certes mais quel régal pour les amateurs de chocolat!

Cœurs moelleux au chocolat

Une douceur parfaite pour la Saint Valentin.

Petits pois-carottes

Un plat de légumes vite fait, qui ne demande pas trop d'ingrédients ces petits pois-carottes sont toujours appréciés par petits et grands.

Velouté carotte-coco

Pour se réchauffer, voici un Velouté carotte-coco dépaysant mais très agréable par son goût insolite et sa douceur.

Tian d'artichaut au vin.

Ce Tian d'artichaut au vin est un un plat que vous pourrez présenter en entrée, mais aussi en accompagnement d'une viande grillée.

Dorade aux Saint-Jacques

Des filets de dorade aux Saint Jacques.

Gâche de Magloo

Une petite croûte fine, une mie filante, douce et moelleuse : Un délice, un régal cette gâche de Magloo! À goûter de toute urgence!

Salade aux foies de volaille.

Une Salade aux foies de volaille pour une entrée très rapide : les assiettes sont prêtes, il reste simplement à faire sauter les foies à la dernière minute.

Gnocchi semoule ou polenta

Ces Gnocchi semoule ou polenta ont été autant appréciés sur une forme que sur l'autre.

Poitrine de veau farcie

Une délicieuse Poitrine de veau farcie aux herbes que vous pourrez déguster chaude avec des gnocchi ou froide avec une salade.

Chapeau au chocolat

C'est un gros gâteau qui m'a fait penser à un Chapeau au chocolat.

Couronne bordelaise

La mie est dense en raison de la farine semi-complète mais elle est légère avec une croûte qui craque.

Bavarois vanille-framboise

Un Bavarois framboise-vanille pour l'anniversaire d'une petite fille : Un goût très fin, où se mêle le parfum subtil de la vanille et celui de la framboise.