
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Une recette de poisson qui sort des sentiers battus mais ce Mi-cuit de saumon aux agrumes et chutney de courge fera voyager les papilles

Pour agrémenter une entrée de légumes, voici une salade de Betteraves à l'orientale qui nous fait voyager tout en nous régalant.

Un Pain d'épices aux fruits sans matière grasse et sans œufs mais bourré de fruits confits et de fruits secs à ne pas réserver qu'à Noël.

Nous partons faire un petit tour au Canada avec ces Gâteaux moelleux au sirop d'érable et à la cannelle pour un goûter gourmand.

Un Far breton aux pruneaux, pour se donner l'illusion de voyager dans cette belle région.

Un Gratin de courge à la manière de Joël Robuchon dans lequel la courge reste bien présente sous sa sauce parfumée et gratinée.

Si vous aimez le fromage, je vous propose pour une apéritif très gourmand, une Tarte soleil jambon-raclette qui va régaler petits et grands.

Rien de plus simple et de plus rapide à préparer que ces Linguine aux tomates séchées avec un air d'Italie et pourtant le régal est assuré.

Si vous aimez le fromage vous aller apprécier de grignoter ces croques noisettes salés à l'apéritif.

Elle n'est pas spécialement légère cette Brioche alsacienne aux amandes, mais elle est vraiment délicieuse avec sa garniture caramélisée.

Voilà une recette parfaite pour recevoir, ce Filet de porc confit au four se prépare à l'avance, se sert chaud et de préférence froid.

Rien de plus simple à préparer que ces Biscuits croquants à l'orange confite.

Un Gratin de polenta au potiron tout simple, fait avec les provisions du placard, ^pour un repas familial apprécié.

Une Salade de pâtes au pesto dans laquelle j'ai mis tous les ingrédients qui restaient dans mes réserves et nous nous sommes régalés!

Quelques prunes sont venues s'installer sur un fond de caramel dans ce Gâteau renversé aux prunes, tout simple mais délicieux.

Et si le sucré devenait salé? Voilà qui est fait avec ces Gaufres au comté à déguster nature ou garnies de jambon et figues avec une salade.

Voici un Cake aux pralines roses, délicieuse variante du gâteau au yaourt, tellement moelleux et tellement parfumé!

Cette fois je vous propose une Tarte tomate et chèvre où les tomates sont nappées d'un flan et couvertes de rondelles de chèvre.

Rien de plus simple à préparer et pourtant ces Pavés de saumon à l'unilatérale et sauce au citron sont un vrai régal!

Des Clafoutis des vendanges qui bien sûr sont garnis de grains de raisins frais et secs, avec une pâte aux amandes parfumée de rhum et vanille