
Accueil - Croquant Fondant Gourmand

Un Gâteau yaourt kiwi et amandes auquel j'ai ajouté du sucre fleur de coco qui lui donne sa couleur rustique.

Dans ces Flans de chou-fleur à la mimolette vieille la douceur du chou-fleur est relevée par le goût de la mimolette.

Des Croquants pour l'apéro enrichis de tomates séchées, olives, amandes à poser sur le plateau pour régaler la tablée.

Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine … Joyeuses fêtes de Pâques à vous tous, petits et grands.

Un plat complet et bien savoureux avec ce Gratin d'endives au saumon fumé champignons et riz basmati à servir chaud.

Ce gâteau Soufflé aux deux chocolats est digne de trôner sur une table de fête.

Voici un Cabillaud à la flamande, grand classique de la cuisine belge, à servir tout simplement avec des pommes de terre vapeur.

La Génoise de Gaston Lenôtre sert de base à de nombreux gâteaux et entremets.

Elles se préparent en un rien de temps ces Galettes de pommes de terre au four au Thermomix ou non, pas de friture, juste un passage au four.

Des Spaghetti à la napolitaine "'al dente" nappés d'une sauce parfumée de quelques légumes.

Des Cookies au saumon fumé à servir tièdes en taille mini pour l'apéritif ou en taille grand format avec une salade pour l'entrée.

Voici des Raviolis sans pliage Inspirés des GYOZA japonais et des JIAOZI chinois.

Un Gâteau de pain aux framboises pour utiliser du pain rassis ou même dur et se régaler avec un ajout de framboises et de chocolat.

Le Chef Yotam Ottolenghi nous régale encore avec ce Céleri-rave rôti et crème au gorgonzola aux multiples saveurs.

Des Blancs de poulets rôtis à l'Airfryer Ninja assaisonnés d'une marinade légère avec épices, citron, ail et herbes de Provence.

Des Pommes de terre rôties à l'Air Fryer Ninja faites en moins de temps qu'il ne faut pour le dire et elles sont délicieuses.

Des Crêpes au citron mascarpone et thym du Chef Ottolenghi un mariage surprenant au départ mais qui nous a régalés.