A Vos Assiettes373 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Papillote de saumon infusée au thé matcha et Ratte du Touquet...
Idéal pour improviser un repas rapide et simple, un poisson à la texture moelleuse et fondante et des saveurs bien équilibrées.
Pizzettes au caviar d’artichaut, roquette et rebibes de l’Etivaz AOP
Toutes simples mais craquantes, une alchimie savoureuse qui réchauffe le cœur et les papilles, les gastronomes risquent de les dévorer avant tout le monde !
Filet de lieu noir en coque de parmesan
Un plat parfumé à servir accompagné de tagliatelles aux petits légumes ou d’un riz nature.
Nouilles soba au thon
Une invitation à dépayser ses déjeuners ou ses dîners d’un coup de baguette magique.
Daurades au citron et sa sauce onctueuse
En hiver, rien de tel que des recettes gourmandes et vitaminées qui émoustilleront les papilles de vos convives.
Velouté de Ratte du Touquet infusé au haddock et au poireau
On se régale d’avance à l’idée d’aborder l’automne avec ce savoureux velouté aux saveurs délicates, ça n’est pas sorcier de se faire du bien !
Balcalhau à Bras
Découvrez cette recette traditionnelle portugaise à base de morue et de pommes de terre allumettes frites, un délice !
Filet de saumon cuit sur lit de gros sel, crème de topinambour
Le Saunier de Camarque vous propose un délicieux filet de saumon, agrémenté de topinambour.
Empanadas au thon nature MSC Saupiquet
Saupiquet, en partenariat avec la blogueuse culinaire Livionna, présente une recette inédite et rapide pour des apéros entre amis aussi conviviaux que gourmands !
Maquereaux aux poireaux émincés
Cette recette originale promet de délicieux déjeuners ou diners en solo, un bon petit plat sans chichis comme on les aime !
Brochettes de saumon SALMA®, sauce verte aux herbes
Ce festival de couleurs annonce un régal aussi exaltant qu’un rayon de soleil, vous n’avez plus qu’à servir pour faire l’unanimité !
Céleri rôti, noisettes, sauce gorgonzola & Fleur de Sel le Guérandais
En accompagnent de vos plats de poisson ou de viande, chacun saura en apprécier toutes les saveurs…
Le pain de poisson des Pays de la Loire
Bénédicta invite les Français à (re)découvrir les richesses culinaires de nos terroirs en proposant une recette de pain de poisson des Pays de la Loire.
Ceviche de daurade aux agrumes, mirabelles de Lorraine & grenade
Ce petit fruit doré à la pulpe juteuse et fruitée a fait de la région son terroir d’excellence, comme en atteste l’Indication Géographique Protégée dont elle bénéficie.
Taboulé de chou-fleur au basilic, agrumes et au Thon Citron &...
Grâce à des recettes simples et rapides, à déguster seul ou à plusieurs, il est possible de se faire plaisir tout en se faisant du bien.
Pavé de Saumon Braisé en Écailles de Pommes de Terre au Romarin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ► 4 pavés de Saumon Écossais Label Rouge de 180 g environ ► 400 g de petites pommes de terre ► 10 cl d'huile d'olive ► 1 branche de romarin ► sel, poivre du moulin.
Morue à ma Façon
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Dessalage 12 Heures ► 600 g de morue dessalée depuis la veille ► 1/2 chou blanc ► 600 g de pommes de terre à chair ferme ► 125 g de beurre ► 2 gousses d'ail ►.
Pannequets de Chou Vert et Cabillaud – Compotée de Chou au Langres
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ► 200 g de cabillaud ► 1/2 chou vert ► 100 g de beurre ► 20 cl de crème fraîche liquide ► 50 g de Langres (fromage de Langres) ► 2 échalotes ► 10 cl de vin blanc.
Coquilles de Poissons
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes ► 200 g de poisson froid (colin,merlan, lieu, cabillaud) ► 3 oignons ► 2 gousses d'ail ► 3 cuil.
Thon au Couscous en Salade
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes Environ Refroidissement 1 Heure ► 225 g semoule fine à couscous ► 1 boîte de thon au naturel (300 g) ► 4 oignons frais émincés ► 1 poivron vert coupé ► 50 g d'olives.