Toutes les recettes de "Légume" du blog "A Vos Assiettes" - page 23

Rôti de Porc à la Provençale

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 h 25 Minutes ► 1 rôti de porc (1 kg) ► 8 petites tomates ► 8 petits oignons ► 8 pommes de terre moyennes ► 1 branche de thym ► 6 gousses d'ail ► 1 cuil.

Pommes de Terre à la Paysanne

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure ► 1 kg de pommes de terre ► 2 tranches épaisses de jambon ► 2 oignons ► 1 cuil.

Agneau du Bosphore

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 1 h 30 Minutes ► 450 g d'épaule d'agneau en lamelles ► 1 oignon haché ► 50 g de chapelure ► 1 œuf battu ► 1/2 cuil.

Tian d’Hiver au Morbier

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ► 200g de Morbier en lamelles ► 2 courgettes ► 600g de pommes de terre à chair ferme ► 1 oignon ► 3 cuillères à soupe d’huile d’olive ► Sel et poivre 1.

Tarte au Saumon et Champignons

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes ► 300 g de pâte feuilletée ► 250 g de saumon frais ► 150 g de champignons de Paris ► 2 échalotes ► 1 bouquet de ciboulette ► 2 œufs ► 25 cl de crème fraîche ►.

Poulet Croquant

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 40 à 45 Minutes ► 1 poulet de 1,5 kg en morceaux ► 1 œuf ► 2 cuil.

Flan de Riz aux Carottes

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes ► 50 g de riz ► 225 g de carottes ► 2 œufs ► 30 g de beurre ► 45 cl de lait ► 1 cuil.

Petits Chaussons Campagnards

Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 45 à 50 Minutes ► 1 paquet de pâte sablée salée ► 1 grosse pomme de terre ► 1 gros oignon ► 1 carotte ► 350 g de steak de bœuf ► 1 œuf battu ► 25 g de beurre ► sel, poivre.

Soufflé de Pommes de Terre au Roquefort

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes Repos 30 Minutes ► 600 g de pommes de terre à purée ► 80 g de roquefort ► 2 jaunes d'œuf ► 3 blancs d'œuf ► 1 dl de lait ► 60 g de beurre ► noix de muscade ► sel.

Hachis de Bœuf aux Légumes

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes ► 350 g de bœuf haché ► 100 g de riz long ► 4 oignons frais hachés ► 225 g de courgettes en rondelles avec la peau ► 100 g de champignons de Paris émincés ► 1.

Cookies Savoyards au Reblochon

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes ► 90 g de beurre mou ► 135 g de farine ► 1/2 sachet de levure chimique ► 2 œufs ► 1 carotte ► 100 g de lardons ► 1/2 Reblochon ► Cumin en poudre ► Sel, poivre.

Lapin de Garenne au Thym

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes ► 1 lapin de Garenne de 1,2 kg coupé ► 2 poireaux ► 2 carottes ► 4 gousses d'ail ► 3 cuil.

Farfalles aux Deux Poivrons – Viandox et Parmesan

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 18 Minutes ► 350 g de farfalles ► 1 poivron Rouge ► 1 poivron jaune ► 3 cuillères à soupe de Viandox ► 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ► 4 cuillères à soupe de Parmesan.

Collier d’Agneau Tomates et Basilic

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 1 h 15 Minutes ► 12 tranches de collier ► 500 g de tomates ► 20 cl de vin blanc ► 2 oignons ► 2 carottes ► 3 gousses d'ail ► 1 petite boîte de concentré de tomates ► 3 cuil.