A Vos Assiettes2 869 recettes
Des milliers de recettes de cuisine illustrées
Tarte Marbrée au Fromage Blanc, façon Cheesecake
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes - 150 g de sablés écrasés (des sablés de Nancy par exemple) - 2 cuillères à café de cacao amer - 50 g de beurre fondu - 500 g de faisselle égouttée - 120 g de.
Babka – Brioche de Pâques
Proportions pour 1 Brioche Temps de Préparation 1 heure Temps de Cuisson 30 Minutes Repos 14 heures - 250 g de farine - 3 oeufs - 2,5 cl de lait tiède - 30 g de sucre en poudre - 1 grosse pincée de sel - 1 sachet de levure lyophilisée (10 g) - 150.
Baguettes Viennoises
Proportions pour 3 Baguettes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Repos 1h30 min - 1 sachet levure de boulanger - 460 g de farine - 20 g de sucre - sel - 55 g beurre - 240 ml de lait 1.
Croque Monsieur au Camembert et au Jambon de Pays
Proportions pour 1 Personne Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes - 2 tranches de pain de mie - 2 tranches de jambon de pays - 1/4 de camembert - 1/2 tomate 1.
Dos de Cabillaud Mariné au Citron Vert
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Repos 1h00 - 300 g de cabillaud - 1 citron vert - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel 1.
Curry de Poulet à la Tomate
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes - 200 g de blanc de poulet - 1 oignon émincé - 1 gousse d'ail - 1/2 cuillère à café (à thé) de curcuma - 1/2 cuillère à café (à thé) de cumin - 1/2 cuillère à.
Hure de Saumon
Proportions pour 10 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes - 500 g de saumon en filet - 80 g de poivrons rouge en conserve - 4 oeufs - 15 g de poivre vert - 4 citrons - 20 g d'échalotes hachées - 2 cuillères à soupe de.
Terrine de Bœuf
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 4h30 -5oo gr de boeuf coupé en minces escalopes -175 gr de boeuf haché -15 fines tranches de poitrine fumée -2 oignons -2 échalotes -1 carotte, céleri, persil, laurier estragon.
Gigot d’Agneau au Miel, Moutarde & Curry
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes - 1 gigot d'agneau d'1,5 kg - 2 cuillères à soupe de miel - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à café de curry - 20 g de beurre - Sel, poivre 1.
Accras de Crevettes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Repos 30 Minutes - 200 g de farine - 500 g de crevettes (non décortiquées) - un petit bouquet de ciboulette - un brin de persil - 1 échalote - du piment antillais.
Aubergines à l’Italienne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes - 1 belle aubergine - 3 petites tomates - 6 anchois - 3 cuillères à soupe de câpres - Huile d'olive 1.
Soupe au Chou et au Confit de Canard
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes - 1 moitié de chou frisé - 1 cuisse de confit de canard - 1 cuillère à soupe de graisse de canard - 2 carottes - 2 pommes de terre - 1 oignon - 2 clous de girofle.
Papillotes de Poisson Blanc au Pamplemousse
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes - 2 filets de poisson blanc un peu épais (300g environ) - 1 pamplemousse bio - 100 g de pousses d'épinard - 1 fenouil - Sel Herbamare (le sel Herbamare® se compose.
Cake au Surimi et aux Herbes
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes - 200 g de surimi en batons - 1/2 botte de basilic - 1/2 botte de persil - 1/2 botte de ciboulette - 180 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 3 oeufs - 10.
Brioche aux Pralines Roses (Spécial Machine à Pain)
Proportions pour 1 Brioche Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 30 minutes Repos 3 heures - 1 sachet de levure déshydratée - 500 g de farine - 5 oeufs - 80 g de sucre - 150 g de beurre demi-sel - 100 g de pralines brisées 1.
Confiture de Cerises
Proportions pour 2 Gros Pots Temps de Préparation 10 minutes Temps de Cuisson 2 heures - 1 kg de cerises - 750 g de sucre spécial confiture - le jus d'1/2 citron 1.
Carbonade Flamande
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 minutes Temps de Cuisson 3 heures - 1,5 kg de viande de boeuf à braiser (gîte, paleron, jumeau.
Gratin Dauphinois
Proportions pour 7 Personnes Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 60 minutes - 2 kg de pomme de terre - 1 gousse d'ail - 35 cl de crème liquide - 35 cl de lait - Noix de Muscade (facultatif) 1-Eplucher les pommes de terre et les couper.
Riz Cantonnais
Proportions pour 6 à 10 Personnes Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 15 minutes - 1 kg de riz - 600 g de crevettes - 8 œufs - 20 tiges d'oignons (vertes) - 10 tranches de jambon (de porc ou de dinde) - sauce de soja - Ve-tsin (glutamate,.
Flognarde aux Pommes
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 minutes Temps de Cuisson 40 minutes - 75 g de farine - 75 g de maïzena - 125 g de cassonade (ou sucre) - 5 oeufs entiers - 1/2 l de lait demi-écrémé - 1 sachet de sucre vanillé - 2 ou 3 pommes à.