Pièce montée berceau baptême Pour réaliser cette pièce montée j’ai réalisé 80 choux, deux fois les proportions de la recette des choux de Christophe Michalak (choux avec craquelin), ces choux ont été réalisés quelques jours avant et congelés.
Choux caramel au beurre salé Recette de la pâte à choux de Christophe Michalak et la crème caramel au beurre salé du blog « Cuisine Attitude » - http://www.
Choux aux fraises Tagada ® La recette des choux est celle de Christophe Michalak et la recette de la crème aux fraises Tagada ® est celle du blog « Fraise & Basilic » http://fraise-basilic.
Praliné noisette maison par Christophe Michalak Recette trouvée sur le blog « Les Délices de Capu » - http://lesdelicesdecapu.
Comme chaque mois, Culino Versions revient avec un thème différent.
Pain d’épices de Christophe Michalak Recette du blog de Sarah « Sarah Tatouille » - http://sarahtatouille.
Les choux avec du craquelin Recette de Christophe Michalak Ingrédients : pour 24 choux de taille moyenne Pour le croustillant 40 g de beurre 50 g de sucre cassonade 50 g de farine La pâte à choux 100 g d’eau 100 g de lait 90 g de beurre doux 1 pincée.
Une recette trouvée sur le blog « Les petites chouquettes » - http://lespetiteschouquettes.
Ingrédients : pour 12 personnes Pour le fond du St Honoré 300 g de pâte feuilletée au chocolat maison 2 à 3 cuillerées à soupe de sucre en poudre Le craquelin au chocolat (recette de Christophe Michalak) 40 g de beurre doux à température ambiante 50.