Les nouvelles recettes de Belgique à tester.
Vol au vent – Frites
Cette recette de vol-au-vent frites une spécialité de ma région du nord de la France et également en Belgique vu qu'on n'est à la frontière Belge peut être une délicieuse façon d’accommoder un reste de volaille.
Salade russe – Salade Olivier
La salade russe est une salade composée de dés de légumes et d'autres aliments liés à la sauce mayonnaise.
Alouettes sans tête à ma façon
La paupiette faite à base de bœuf est appelée "alouettes sans tête" en Provence et "Oiseau sans tête" en Belgique.
Loempia au poulet et légumes
Le terme loempia est employé en Belgique et aux Pays-Bas pour désigner des rouleaux de printemps indonésiens d’origine chinoise, les lumpiang.
Boeuf braisé façon carbonade flamande
Longuement mijotée dans une cocotte couverte, le bœuf braisé se parfume des arômes du bouillon et des légumes.
Les rouleaux de boeuf flamandes
Issue des Flandres belges, cette recette riche en mariages de goûts, où la viande et les légumes se rassemblent pour notre gourmandise.