Je me suis laissée tenter par des coquilles de maïs toutes prêtes, une fois n’est pas coutume… Et nous avons adoré la petite farce au sau.
Une chouette manière de récupérer un reste de poulet est d’en faire des tacos.
Du coup j'ai fait ceux là, du boeuf barbacoa mijoté pendant des heures avec de bonnes épices.
L’arrivée de la belle saison nous invite à mettre un peu de Mexique dans nos assiettes: tortillas garnies de maïs et de poivrons, de truite .
Ingrédients : 454 g de boucles 4 tasses de bouillon de poulet 1 lb de bœuf haché maigre 1 oignon 1 petit pot de salsa tosti.
En-cas mexicain composé d'une tortilla de maïs garnie de viande et de poivrons.