Les nouvelles recettes de Afrique à tester.
Couscous au poisson aux légumes d’été
Le couscous, un plat convivial au mille et une variantes, je vous présente ma version du couscous au poisson aux légumes d'été.
Chorba aux crevettes
La recette que je vous propose aujourd’hui, est un recette familiale que l’on fait depuis de nombreuse année ! En tout cas nous l’avons adopté depuis bien longtemps, elle n’est pas très difficile, mais très goûteuse et changera des Chorba habituelle…
Pizza turque – Lahmacum
Le lahmacun est un plat de la cuisine levantine composé de pain garni de viande hachée très fines et très légères.
Boules de noix de coco à la confiture
Vous aimez les gâteaux à la noix de coco, et vous êtes à la recherche d'une recette simple et rapide mais surtout de petit gâteaux orientaux fondants en bouche, alors vous êtes à la bonne adresse.
Tajine kefta aux oeufs
Un délicieux plat de boulettes de viande (kefta) mijotées dans une sauce très parfumée avec des oeufs pochés.
Tajine à la viande aux pruneaux, abricots et amandes
Cette recette de tajine à ma façon est incontournable ! Sucré-salé, le plat marocain finement épicé de curcuma et gingembre est un délice.
Tajine de boulettes de sardines en sauce tomate
Tajine de boulettes de sardines dans une sauce tomate.
Tajine au fruits de mer express
Une recette très rapide et facile à faire ! Cette recette est inspirée de saveurs riche du tajine marocain à la fameuse sauce Chermoula.