Recettes N°987 Aspic truffé et mayonnaise à la truffe Recette en cours d'écriture .
Le sandwich tiède à la truffe fraîche et beurre salé de Michel Rostang, la mythique recette de la Maison Rostang vous est partagée pour les fêtes.
Inutile de vous munir d’une truffe entière pour réaliser cette recette simple, les brisures de truffe suffisent à parfumer ce capuccino de Pompadour.
Ces boules de risotto, à la fois croustillantes et fondantes se parent de truffe.
Vous rêvez d’une bûche maison qui ne ressemble à aucune autre ? voici la Pix Bûche, constituée de petits cubes de saveurs différentes.
Le chef étoilé Jérôme Roy nous partage ses recettes à la truffe.
Le chef, qui vient de se voir attribuer une première étoile, nous partage aujourd’hui sa recette, légère et savoureuse, d’Ile flottante à la truffe.
Découvrez comment réaliser ces truffes de chocolat blanc et coco, macadamia et spiruline, proposées par la styliste culinaire Séverine Augé.
Cette recette de maxime de Ratte du Touquet à la truffe permet d’apprécier le petit goût de châtaigne de l’adorable petit tubercule.