Ingrédients: 250 gr de pomme épluché et coupé en morceaux 170 gr de sucre 1 cac d'agar agar sucre Préparation: Mettre les morceaux de pommes et le sucre dans une casserole, laisser compote pendant 35 min a feux doux.
Ingrédients: 470 gr de pêches au sirop 25 gr de Pectine ( rayon pâtisserie a coté de l'agar agar,,,,) 100 gr de Sirop de glucose ( rayon pâtisserie) 400 gr Sucre en poudre 1 Jus de citron40 gr de Sucre cristallisé Préparation: Égoutter les pêches au.
Matériel : - un thermomètre de cuisson Ingrédients (pour environ 40 pâtes de fruits) : - 400g de purée de fruits.
Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…
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Après moults essais, j’ai enfin réussi, croyez moi, il y a eu beaucoup beaucoup de ratés :roll: , mais avec de la volonté, les voilà, mes jolies petites pâtes de fruits, c’est le dé…