Le goût caractéristique de cette herbe mangée par les ours à la sortie de leur hibernation, m’a conquise il y a longtemps, habituellement je.
Rognon de veau sauté au beurre et spaghetti sauce fond de veau Ingrédients pour 2 personnes : 1 rognon de veau (380 g.
L'ail des ours est en pleine production ! Certaines hampes florales commencent à émerger.
En Italie, son pays d’origine, la sauce « pesto alla Genovese » est surtout utilisée pour l'accompagnement des traditionnels plats de pâtes.
Un fond brun maison qui sert de base à de nombreuses sauces à viande rouge, essentiel pour obtenir des saveurs incomparables
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