
Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain .

Kalinti, karantika, plat populaire maghrébin à base de farine de pois chiche sans gluten, sans lactose que l'on retrouve au maroc et en algérie.

Pour ouvrir la saison des crêpes, voici aujourd'hui une version salée et exotique.
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Ingrédients (3-4 tartes en fonction du diamètre du moule) 1kg de farine (garder une poignée pour étaler la pâte) 40gr de levure fraîche .

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Ceux qui me connaissent savent déjà que je succombe toujours quand je vois une recette qui sort un peu de l'ordinaire.
Les ingrédients : 50 g de farine de riz complet 50 g de farine de sarrasin 125 g d’amandes en poudre 80 g de sucre complet 60 g d’huile d’olive 100 g de fruits confits variés, en petits dés 1 poignée de raisins secs 3 oeufs 15 cl d’eau 2 cuil soupe de.