INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 paquet de gressins natures ou aux olives ou aux graines de sésame du jambon cru de Savoie.
J'ai trouvé cette recette dans le très beau livre de recette Les savoureuses recettes du régime méditerranéen offert par "Terre Vivante" .
Le pain de Ferrare est un pain à la mie sèche mais pas cassante comme un gressin .
Dans un restaurant, on nous a présenté ces gressins simplement coupés à la roulette et là, je me suis dit que j'avais gagné ma journée.
Encore un mezze dans lequel on trempe des crudités, des gressins au romarin & au sésame .