Rognon

Rognon

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Les recettes de cuisine "Rognon" - page 14


Coquelet épicé en crapaudine

Coquelet épicé en crapaudine

Coquelet épicé en crapaudine Ingrédients : 1 coquelet, épices à tajine (voir 13 mélanges d'épices), cumin en poudre, piment de Cayenne en.

Oeufs cocotte aux épices de tajine

Oeufs cocotte aux épices de tajine

D'après une idée d Alexandra sur http://papilles-on-off.

Colombo de lapin

Colombo de lapin

Il me restait un demi-lapin avant avec la tête, et deux joues, et la langue, et la cervelle .

Museau de porc aux légumes de printemps

Museau de porc aux légumes de printemps

Museau de porc aux légumes de printemps Ingrédients : 1 demi-museau de porc cuit, 20 cl de vin blanc, 20 cl de bouillon, petits pois,.

Chatte au thym et à la ciboulette

Chatte au thym et à la ciboulette

  Chatte thym ciboulette Ingrédients : 1 pied de thym, 4 pieds de ciboulettes, 1 chatte (Kaline)  

Pâte à cake de Christophe Michalak

Pâte à cake de Christophe Michalak

J'ai telechargé le livre de Christophe Michalak "C'est du Gâteaux" que je vous recommande sur.

Pizza so British (Breakfast)

Pizza so British (Breakfast)

Pizza so british (Breakfast) Ingrédients : 1 boule de pâte à pizza (voir Pâte à pizza), 1 boite de Naked Beans Heinz, 1 boite de tomates.

Moules sauce crème curry

Moules sauce crème curry

Moules sauce crème curry Ingrédients : 800 g de moules de bouchot par personne,  20 cl de vin blanc, 1 càc de curry, 20cl de crème.

Cailles aux raisins et parfums d'anis, de réglisse et de mélisse

Cailles aux raisins et parfums d'anis, de réglisse et de mélisse

J'ai été gâté pour mes 60 ans, et que des cadeaux qui trouveront une place dans la cuisine -étonnant non ? - dont une bouteille de liqueur.

Cailles rôties à la fleur de thym

Cailles rôties à la fleur de thym

Cailles rôties à la fleur de thym Ingrédients : 2 cailles de prés, 1 boite de champignons de Paris, 1 poignée de fleur de thym taillée.

Salade aux foies de volailles, chorizo ...

Salade aux foies de volailles, chorizo ...

Salade aux foies de volailles chorizo .

Filet de julienne à la crème d'herbes

Filet de julienne à la crème d'herbes

Encore un poisson qui n'éxiste que sur les étals des poissonniers.

Lapin à la catalane

Lapin à la catalane

Lapin à la catalane Ingrédients : 1 beau lapin coupé en 8 morceaux, 1 morceau de chorizo, 3 oignons, 2 à 3 gousses d'ail, 1 poivron, 1.

Cuisses de poulet à la bourguignone

Cuisses de poulet à la bourguignone

Cuisses de poulet à la bourguignone Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 1 càs de farine, 15g de beurre, 20 cl de vin blanc de bourgogne.

Tentacules de poulpe façon paëlla

Tentacules de poulpe façon paëlla

En catalan "paëlla" signifie poële.

Oeufs cassés sur coquillettes sautées

Oeufs cassés sur coquillettes sautées

Simple mais efficace ; les enfants adorent.

Cuisses de poulet au vinaigre et à l'ail

Cuisses de poulet au vinaigre et à l'ail

Cuisses de poulet au vinaigre et à l'ail Ingrédients : 2 cuisses de poulet, 2 tomates, 4 cl de vinaigre, 4 à 5 gousse d'ail, 20 cl.

100 % concombre

100 % concombre

Ti punch : à la crème, menthe et ciboulette :   Cuisse de dinde, oignon et concombre Ingrédients : 1 cuisse de dinde, 1 demi.

Gratin de coquillettes à la provençale

Gratin de coquillettes à la provençale

Un reste de sauce de ma Gardiane de lapin et un excellent gratin pour le soir : Gratin de coquillettes à la provençale Ingrédients.

Gardiane de lapin

Gardiane de lapin

La vraie gardianne se cuisine avec de la viande de taureau ; mais je n 'ai pas cette bête dans mes clapiers.

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