Comme souvent, par manque de temps, je l'avoue, quand je vais sur vos blogs, je regarde en 1er la photo du plat, et si elle me plaît, je lis.
Un vrai régal pour ce petit goûter réalisé par mon petit frère pendant les vacances d'été.
Pour un plateau repas léger, j'opte, surtout quand il fait bien froid dehors, pour une bonne soupe de légumes.
Comme tous les risotto, celui-ci est à refaire sans hésiter.
Pour le repas de Noël, j'avais une commande spéciale de Noune, des sablés salés pour l'apéritif.
Pour commencer la saison des galettes, j'ai pioché une recette dans le livre "Pâtisseries pour les fêtes", un recueil de belles et bonnes.
Il me semble bien que je réalise là, mon 1er cheesecake salé tout comme "Talons hauts et cacao"chez qui j'ai emprunté cette.
Pour un pain de 750g: Réaliser la veille au soir, la poolish (150 g de farine 55 + 150 ml d'eau + 1 pincée de levure).
Une recette du livre "Pies" de Philippe Conticini que j'ai adaptée à ce que j'avais dans mon réfrigérateur.
Maintenant que je détiens LA recette des macarons, je pressens que mon stock de blancs d'œufs congelés va fondre comme neige au soleil,.
Un biscuit roulé extra- moelleux comme vous n'en avez jamais goûté.