Lin
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Tarte aux chèvre frais et courgettes
Ingrédients : pour 4 personnes 400 g de pâte feuilletée (un bloc de pâte feuilletée maison de préférence) 200 g de fromage de chèvre frais (type Chavroux) 1 belle courgette 10 tomates cerise Sel et poivre du moulin Quelques feuilles de basilic Préparation.
Gaufres salées artichauts fromage
Ingrédients : pour 14 gaufres 3 fonds d’artichauts crus 300 g de farine type 55 (ou farine type 45) 1 sachet de levure chimique (11 g) 50 g de beurre fondu 2 œufs 40 cl de lait ½ écrémé Sel et poivre du moulin 50 g de gruyère ou d’emmental râpé Préparation.
Cuisine alcaline : soupe de légumes et de fanes
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