Huile de sésame
163 recettes
Cabillaud Tériyaki
Pour 5 : 5 dos de cabillaud (avec peau si possible) 1 càs d'huile de sésame pour la marinade: 200 ml d'eau 3 càs vinaigre de riz 3 càs de sauce soja 3 càs de sucre canne 2 cm de gingembre frais râpé pour la sauce Tériyaki: 3 càs de sauce soja 2 càs de.
Encornets à l’asiatique et nouilles chinoises
600 g d’anneaux d’encornets 30 g de farine huile de sésame 2 oignons 1 gousse d’ail 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 càc de gingembre en poudre quelque cristaux d’huile essentiel à la citronnelle 250 g de nouilles chinoise sel Faire cuire les nouilles.
Bœuf aux oignons recette ww
500 g de bœuf (ici tourne dos) 3 gros oignons 20 g de sucre roux 30 g de sauce soja 15 g de fécule de pomme de terre 350 ml d’eau 2 càc de gingembre moulu huile de sésame Couper en fines lamelles les tournedos.
Crevettes et nouille à la japonaises
Pour 4 600g de crevette crus 1 paquet de nouilles japonaises 2 càs soja 2 càs worcestershire ou sauce huitre 1 càc coriandre en poudre huile de sésame quelques brins de coriandre fraiche Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet, les essorer et.
Wok de poissons aux légumes sauce aigre doux
Pour 4 ou 5: 3 filets de cabillaud 1 sac de fruits de mer congelés 200 g de crevette roses décortiquées 2 poireaux 3 grosses carottes 1 petite courgette cumin 1 bocal de sauce aigre doux 300 g de riz cuit huile de sésame sel Couper les filets de cabillaud.
Tsukune boulettes japonaise
500 g de filet de poulet 100 g de poireau 2 œufs huile de sésame 4-6 càc de chapelure 2 cm de gingembre frais râpé ½ bouquet de coriandre 1 càs de sauce soja 1 càs de farine pour la sauce : 1 càs de vinaigre de riz 2 càs de porto 2 càs de sauce soja.
Filets de poulet aux carottes et gingembre au wok
4 blancs de poulet 4 carottes 1 oignon 1 gingembre frais huile de sésame sauce soja vinaigre de riz sel Couper le blanc de poulet en petits morceaux.
Bœuf aux oignons et coriandre
Pour 4 : 4 steaks 3 oignons 4 càs de sauce soja ½ càc de gingembre en poudre 1 càc de coriandre en poudre 1 càs de sucre 1 gousse d’ail pressée 3 càs de sauce d’huitre huile de sésame coriandre fraiche Dans un sac congélation ou un saladier mettre, la.
Boulettes poulet (ou lapin) à la vapeur au multicuiseur
Boulettes poulet (ou lapin) à la vapeur au multicuiseur pour 4 : 500 g de blanc de poulet (ou lapin) œuf 1 1 oignon gingembre frais 100 g de chapelure 2 càs de sauce poisson 1 càs de sauce soja huile de sésame Hacher le poulet ou le lapin.
Nems végétariens au four
2 carottes 1 oignon 1/2 chou chinois 200 g pousses de soja 20 feuilles de riz huile de sésame Chauffer le four à 200°.
Médaillons de filet mignon à la citronnelle et nouilles sautées
Pour 4 : 600 gr de filet mignon 300 gr de nouilles chinoises 250 gr de pousses de soja fraîches 3 càs ou plus de sauce soja 1 bâton de citronnelle 2 càs de miel liquide huile de sésame sel Cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet et les refroidir.
Bo kho sa, bœuf à la citronnelle du Vietnam
500 g de pavé de rumsteak 1 ou 2 tige de citronnelle fraîche 3 oignons jeunes 50 ml de sauce aux huitres huile de sésame sel Couper le boeuf en tranches fines.
Nems omelette
10 feuille de riz 2 carottes 200 g de pousses de soja 4 œufs coriandre huile de sésame Chauffer le four à 200°.
Filet mignon mariné au gingembre
1 filet mignon 10 cm de gingembre frais 2 càs de sauce soja 1 càs d’huile de sésame Couper le filet mignon en gros cubes et le mettre dans un sac congélation avec la sauce soja, l’huile de sésame et le gingembre frais râpé.
Boulettes de poissons coréennes
500 g de filets de cabillaud 250 g d’anneaux de calmar 200 g de crevettes cuites décortiquées 5 cm de gingembre frais râpé coriandre frais basilic frais 2 càs d’ oignon frits 1 œuf sel 40 g de farine 40 g de maïzena huile de sésame sauce soja Prélever.
Samossas aux crevettes
12 feuilles de brick 1 kg de crevettes roses cuites 1 jus de citron vert coriandre fraiche 50 g de beurre 1 càc de gingembre moulu huile de sésame (ou autre huile) sel Dans un saladier mélanger la coriandre ciselée, 1 càs d’huile de sésame, le jus du.
Poulet à la citronnelle et au gingembre, pour le nouvel an chinois.
Pour 4 : 4 blancs de poulet 1 tige de citronnelle 1 cm de gingembre 3 càs de Nuoc man 2 oignons 50 g cacahuètes non salées sel huile de sésame Couper le poulet en morceaux, ajouter la citronnelle coupée en rondelles, le gingembre râpé et les oignons.
Nouilles udon à la courge spaghetti rôtie
250 g de nouilles udon 1 courge spaghetti huile de sésame sauce soja Chauffer le four à 240°C.
Côtes de porc à la taïwanaise
4 côtes de porc sans os fécule de maïs huile de sésame 2 càs de sauce soja 1 càs de sucre de canne 2 gousses d’ail 1 càc de 5 épices 5 cm de gingembre Faire quelque entaille dans les cotes de porc.
Houmous, de Yotam Ottolenghi
125 g de pois chiches secs (environ 300 g de pois chiches cuits) 1 càc de bicarbonate de soude 100 à 140 g de tahina 2 càs de jus de citron 2 gousses d'ail sel pour la déco (facultatif mais très bon) huile de sésame ½ càc de paprika fumé 1 pincée de.