Geek

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39 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Geek"


Crackers aux graines

Crackers aux graines

Une sympathique recette de crackers aux graines, bien croustillants pour l'apéro ou les coups de fringale, réalisée grace à Geek and bal...

Truffes momies beurre de cacahuètes et chocolat blanc

Truffes momies beurre de cacahuètes et chocolat blanc

     Voilà la deuxième recette que je vous propose pour Halloween. Je l?ai trouvée sur le blog de Geek & balsamique. Ces truffes sont divines. Je n?avais jamais mangé de beurre de c?

Gratin de crozets au chou - Le Palais des Saveurs

Gratin de crozets au chou - Le Palais des Saveurs

"Geek & balsamique", c'est un nom rigolo pour un blog culinaire. Mais cette recette est à prendre très au sérieux. Je m'en suis régalée!...

Cook en QooQ ?

Cook en QooQ ?

Cook en QooQ ? La semaine dernière j'ai été invitée à Paris au Purgatoire pour assister en compagnie d'autres journalistes à une table ronde dont le thème était "Digital cooking, réflexe de geek ou phénomène de masse?". A première vue, le sujet m'a paru tout de suite très intéressant. Lorsque j'ai vu les personnes présentes pour ce débat notamment le meilleur ouvrier de France et chef cuisinier du Palais de L'Elysée "Guillaume Gomez" et que le digital cooking concernait le fait de cuisiner avec une tablette pour introduire la nouvelle tablette QooQ, je n'ai pas hésité un instant il fallait absolument que je vienne quitte à modifier mon agenda. En effet, qui ne rêve pas de rencontrer un tel chef ? Et, lors de la première sortie en 2009 de la tablette QooQ je n'avais pas encore de blog mais je passais encore plus de temps dans ma cuisine fascinée par tout ce que je pouvais apprendre seule. En réalité j'avais des cours à domicile par les plus grands chefs ou stars de l'écran culinaire je mettais des pauses sur ma TV ou mon écran, prenais des notes, copiais les gestes, naviguais sur internet dans les cuisines du monde entier... Mon PC et ma télévision étaient déjà littéralement à leur place dans ma cuisine (l'avantage d'avoir un salon ouvert dans une continuité logique, celle de recevoir sans que le cuisinier soit mis à l'écart!). C'est aussi à cette époque que je me suis mise à collectionner les livres culinaires. Forcément à ce moment là, l'arrivée d'une tablette qui ne serait "rien qu'à moi, pour ma cuisine" en plus de mon ordinateur portable et qui offrait la possibilité d'y intégrer mes propres recettes pour les partager avec mon entourage cela me faisait rêver. Seulement je ne l'ai pas eue pour diverses raisons et maintenant j'ai un blog! C'était donc l'occasion ou jamais de voir ses évolutions en avant-première et de me demander si aujourd'hui elle aurait toujours sa place dans ma nouvelle cuisine ou pas et si elle me ferai toujours autant rêver ...

Recette de geek: Toad le champignon Nintendo en radis - YopYop - Apprendre la cuisine amusante

Recette de geek: Toad le champignon Nintendo en radis - YopYop - Apprendre la cuisine amusante

Voici une recette de geek: le champignon Nintendo sculpté dans un radis. Cette recette va faire manger de la salade à vos geeks....

Sandwich tetris une recette de cuisine amusante pour geek !

Sandwich tetris une recette de cuisine amusante pour geek !

Voici comment réaliser un sandwich tetris, un sandwich sur le thème de ce fameux jeu vidéo mythique. Pratique pour un apéro d'anniversaire de geek :P

Recette de jeux vidéos pour geek: Mario Bros en canapés pour l'apéro.

Recette de jeux vidéos pour geek: Mario Bros en canapés pour l'apéro.

Voici une recette de jeux vidéos qui plaira à tous les geeks. Voici comment réaliser Mario Bros avec des pixels canapés pour l'apéro. Voici comment réaliser

Espuma vanille-citron du chef Sébastien Bouillet – Soirée Suze Chocolat

Espuma vanille-citron du chef Sébastien Bouillet – Soirée Suze Chocolat

Merci à toute l’équipe Geek & Food,à Quentin pour cette belle soirée découverte de la Suze et ses différentes recettes de sucrées. Le Chef lyonnais Sébastien Bouillet y participait et j’a…

Tapas d’oignon rouge au Carré Frais sur canapés Polenta – Soirée Carrement Guinguette

Tapas d’oignon rouge au Carré Frais sur canapés Polenta – Soirée Carrement Guinguette

Avec un peu de retard, je vous voudrai remercier GEEK and COOK  pour cette belle soirée organisée pour l’occasion du lancement du nouveau Carré Frais, un pot de 300g et qui m’a permis d…

Parmesan végétal

Parmesan végétal

  Aujourd'hui, je vous propose une recette qui change (enfin pour moi), puisqu'il s'agit d'une recette végane qui permet de remplacer le parmesan dans les recettes : le parmesan végétal! J'ai vu cette recette sur Geek et balsamique, un blog que j'aime beaucoup, et je me suis dit que ca vaudrait le coup de tenter! Comme le dit Delphine sur…

Patates rôties au paprika (potatoes)

Patates rôties au paprika (potatoes)

Patates rôties au paprika, fondantes et croustillantes, comme les « potatoes » des fast food. Mais en mieux !

Porridge

Porridge

Le porridge est sûrement un des éléments les plus essentiels d'un petit-déjeuner anglais.

Pop corn

Pop corn

Recouvrir d'huile le fond d'une grande casserole. Quand elle est chaude ajoutez les grains de maïs, en une seule couche sinon ça brûle. Couvrez avec un couvercle transparent, c'est plus rigolo. Chauffez à feu vif. Les grains éclatent aux alentours de 180°C, en faisant un bruit caractéristique. Secouez régulièrement. Quand tous les grains ont éclatés, videz la casserole et recommencez.

Quiche au maïs

Quiche au maïs

Mélanger les œufs et la crème fraîche, avec un peu de sel. Faire revenir les lardons à la poêle. Rincer et égoutter le maïs. Mettre les lardons et les grains de maïs dans un moule à tarte beurré. Verser la crème par dessus. Faire cuire au four à 220°C pendant trente minutes. Manger chaud ou froid.

Soupe alphabet à la tomate

Soupe alphabet à la tomate

Jouez avec les mots et retombez en enfance avec cette soupe parfaite pour les soirées qui rafraichissent.

Le baiser de la princesse

Le baiser de la princesse

Brassons de la bière, pas de l'air !

Monstre de spaghetti noirs

Monstre de spaghetti noirs

Un monstre spaghetti envahit les assiettes, en rouge et noir !

Salade fraîcheur de surimi au maïs

Salade fraîcheur de surimi au maïs

Salade rafraîchissante agréable pour un déjeuner estival. Rapide, facile et bien bonne, elle épatera des invités surprise.

Open Cola

Open Cola

Tags: Boisson

Mélange sapide Dans la recette, il faut 10 ml de mélange sapide. Réalisez le mélange sapide en mélangeant tous les ingrédients au batteur pour bien mélanger le tout. Il peut être fait à l'avance et stocké pour un usage ultérieur. Stockez-le dans un bocal en verre fermé dans le réfrigérateur ou à température ambiante. Lorsqu'elles sont stockées, les essences et l'eau vont se séparer. Mélangez une fois de plus juste avant l'emploi. Lorsqu'elles sont utilisées, la gomme arabique gardera les ingrédients ensemble.…

Milk-shake express aux fruits rouges

Milk-shake express aux fruits rouges

Mixez le fromage blanc avec les fruits et le sucre, puis servez frais dans un grand verre avec une paille.

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