Farine de teff

Farine de teff

39 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Farine de teff"


4/4 à l'huile de coco ( SANS GLUTEN) 215 cal/ la part - Gourmandises sucrées ou salées

4/4 à l'huile de coco ( SANS GLUTEN) 215 cal/ la part - Gourmandises sucrées ou salées

Pour 12 parts: 3 oeufs 150 gr de sucre de canne blond 100 gr de farine de teff  50 gr de fécule de pdt  15 gr de...

Far breton SANS GLUTEN et SANS LACTOSE ( 240 cal/ la part) - Gourmandises sucrées ou salées

Far breton SANS GLUTEN et SANS LACTOSE ( 240 cal/ la part) - Gourmandises sucrées ou salées

      Ingrédients pour 8 parts: 125 g de farine de riz complet " Celnat" 125 gr de farine de teff " Celnat"  ...

Biscuits « éventails » aux amandes {Vegan – IG bas}

Biscuits « éventails » aux amandes {Vegan – IG bas}

  INGREDIENTS (30 à 31 pièces) Pâte: 100g de farine de teff intégrale bio (Smartfooding) (ou autre farine sans gluten) 150g de farine T80 bio 50g d’amande en poudre 25g de sucre de coco …

Petites tartelettes aux céréales & purée de fruits {Vegan}

Petites tartelettes aux céréales & purée de fruits {Vegan}

  INGREDIENTS (18 pièces) 30g de flocons 5 céréales toastés – Celnat 50g d’amandes concassées 50g de poudre d’amande 50g de farine de teff complète – El granero (Smartf…

Biscuits de noël  - Les Sucrés Salés de Lorie

Biscuits de noël - Les Sucrés Salés de Lorie

200 gr de noix en poudre 200 gr de farine sans gluten ( 50 gr de farine de teff / 100 gr de farine de riz 1/2 complet / 50 gr de farine de mais) 2 cuillères à soupe de purée d'amandes blanches Quelques goûtes d'extrait de vanille liquide 1 petit cuillère...

Palets breton - Les Sucrés Salés de Lorie

Palets breton - Les Sucrés Salés de Lorie

2 gros jaunes d’œufs (env 50 g) 85 g de sucre 110 g de beurre à température ambiante 80 g de farine de riz 25 g farine de teff (sinon la même quantité de farine de riz, ou farine de maïs) 35 g de maïzena 5 g de levure sans gluten 2 pincées de fleur de...

Brioche sans gluten aux écorces d'oranges confites

Brioche sans gluten aux écorces d'oranges confites

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Pain sans gluten, sans levure de boulanger à IG BAS

Pain sans gluten, sans levure de boulanger à IG BAS

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Pancakes sans gluten aux cranberries IG BAS

Pancakes sans gluten aux cranberries IG BAS

Blog de recettes de cuisine sans gluten : des recettes gourmandes salées et sucrées, dessert souvent sans lactose, gâteaux pâtisseries pain ...

Bouchées apéritives: choux pâtissiers salés sans gluten fourrés mozzarella et tomates séchées

Bouchées apéritives: choux pâtissiers salés sans gluten fourrés mozzarella et tomates séchées

PLEASE NOTE:  a step-by-step English version of my recipe for « choux » pastry is  available here. Le jour de Noël, à l’apéritif (Champagne pour mes invités et moi-même, Perri…

Pâte à tarte salée sans gluten, sans sulfites, facile, et universelle!

Pâte à tarte salée sans gluten, sans sulfites, facile, et universelle!

NOTE : you will find an English version of this recipe here. Mise à jour du 11 avril 2017: version avec farine de millet  Mise à jour du 14 mai 2017: encore plus simple à réaliser Une pâte à tarte …

Pain sans gluten, sans fécule, sans sulfites, à la farine de teff

Pain sans gluten, sans fécule, sans sulfites, à la farine de teff

NOTE : This recipe is available in English here. Grâce aux formidables qualités de la farine de teff (graminée originaire d’Éthiopie, à l’index glycémique bas), je suis heureuse de part…

Pâte à tarte sucrée sans gluten, sans fécule, sans gomme (et une recette de tarte aux fruits à venir)

Pâte à tarte sucrée sans gluten, sans fécule, sans gomme (et une recette de tarte aux fruits à venir)

(NOTE : This recipe is available in English here) ATTENTION: toute reproduction ou utilisation de cette recette à des fins commerciales est absolument interdite sans l’autorisation expresse de l’au…

Pain petit-déjeuner à la cannelle et aux cranberries (sans gluten, farines de teff et de coco)

Pain petit-déjeuner à la cannelle et aux cranberries (sans gluten, farines de teff et de coco)

ATTENTION: toute reproduction ou utilisation de cette recette à des fins commerciales est absolument interdite sans l’autorisation expresse de l’auteure de ce blog, ma cuisine sans sulfites. (NOTE:…

Ravioli maison sans gluten (pas à pas en images)

Ravioli maison sans gluten (pas à pas en images)

(This recipe is available in English here) Note de janvier 2019: une nouvelle recette, végane (donc sans oeuf), vient d’être publiée ici.   Deux ans sans ravioli, parce que je ne savais pas q…

Recette pour pâtes maison (raviolis ou tagliatelles), sans œuf et sans gluten, avec vidéo explicative, et il n’y a pas d’âge pour les activités de maternelle !

Recette pour pâtes maison (raviolis ou tagliatelles), sans œuf et sans gluten, avec vidéo explicative, et il n’y a pas d’âge pour les activités de maternelle !

(NOTE : This recipe is available in English here) Pas d’œuf ici, avec cette recette je mets mes amies galinacées en congé ! Lui substituer du mucilage de chia pour faire des pâtes n’a q…

Pain pour sandwiches sans gluten, et le piano, un instrument pour extra-terrestres!

Pain pour sandwiches sans gluten, et le piano, un instrument pour extra-terrestres!

(NOTE : This recipe is available in English here) Pour faire des sandwiches, au lieu de couper des tranches verticales dans un pain sans gluten « classique », avez-vous essayé de couper une pâte pl…

Ma recette perso de crumble sans gluten (avec vidéo pour la technique)

Ma recette perso de crumble sans gluten (avec vidéo pour la technique)

Le principe du crumble, vous connaissez : il s’agit de former un couvercle de pâte sucrée grossièrement émiettée pour couvrir des fruits qui vont ainsi cuire dans leur jus sans dessécher. Des recet…

Pâte à pizza sans gluten, sans sulfites, sans regrets, en version végane possible aussi… comme quoi il ne faut jamais désespérer!

Pâte à pizza sans gluten, sans sulfites, sans regrets, en version végane possible aussi… comme quoi il ne faut jamais désespérer!

(NOTE : This recipe is available in English here) Pour faire une pâte à pizza sans gluten, quand il s’agit de choisir une recette parmi les nombreuses proposées, cela dépend essentiellement de sa p…

Brownie à la farine de Teff

Brownie à la farine de Teff

En général, je fais les courses au pas de course, et lorsque j'ai un peu plus de temps, je flâne dans les rayons du magasin bio, en qu...

Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.