Miroir aux framboises, sans gluten ni lactose, pour souligner le week-end pour vaincre le cancer du sein - Les carnets de Miss Diane

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Ce week-end a lieu à Montréal la marche pour vaincre le cancer du sein. Ma nièce Éveline, qui est aussi ma filleule, sera parmi les...

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Gâteau Chocolat Lavande Mousse de Framboises Miroir aux Fraises - Mes Petites Recettes Préférées

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Ce week-end nous avons fêté l'anniversaire de mon ado de fils. Voici donc le gâteau que je lui ai préparé avec des framboises provenant de mon producteur récoltant du Verger de Beaurega rd (j'ai un peu triché car je les avais congelées en prévision)....

Coupe glacée melon, framboises, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Quand j'ai vu ces petits melons charentais au marché dernièrement, il m'a absolument fallu en rapporter à la maison. Plus petits que nos...

Cake ou gâteau au thé matcha, framboises et pistaches, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Avec les dernières framboises de la saison, j'ai fait dernièrement ce cake ou gâteau au thé matcha et aux framboises. J'ai ajouté quelques...

Brownies au chocolat et aux framboises, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Chaque fois que je fais des brownies, je me dis que ce sont les meilleurs; mais cette fois, oui ils sont vraiment supérieurs à tous ceux que...

Truffes en coupe, chocolat et framboises, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Je me demandais bien quoi servir en dessert samedi dernier alors qu'il avait fait assez beau et chaud toute la journée. Comme nous avions...

Sabayon à l'eau de rose sur framboises fraîches, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Il y avait quelque temps que je n'avais pas fait de sabayon car c'est surtout l'été que j'en fais, la plupart du temps pour accompagner des...

Mousse aux framboises, rapide et facile, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Quand il reste des framboises et qu'on ne sait plus trop quoi en faire, pourquoi ne pas en faire une mousse toute légère. L'idée m'est venue...

Crème espagnole chocolat et framboises, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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L'Homme a la dent sucré, tout le monde le sait! Il lui faut absolument terminer un repas par quelque chose de sucré et j'avouerai, bien...

Gratin de pêches à l'amande, sans gluten et peut-être sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Voici un p'tit dessert léger confectionné durant le week-end dernier avec les dernières pêches de la saison. En fait, je l'ai déjà fait avec...

Smoothie banane - framboises et biscotti au citron, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Dimanche dernier, c'était la journée des confitures aux fraises chez Miss Diane. L'homme lui a donné un bon coup de main en équeutant et...

Tarte au chocolat et aux framboises, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Cette délicieuse tarte est constituée d'une riche ganache au chocolat, genre truffe, à laquelle on ajoute du coulis de framboises ainsi que...

Muffins aux framboises et à la noix de coco, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Ceux qui me suivent sur FaceBook savent que j'ai reçu, d'une de mes fidèles lectrices, des kilos de framboises de son jardin. En effet, la...

Soufflés glacés aux framboises, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Je me demandais bien comment je pourrais apprêter ces belles framboises rapportées d'un petit kiosque pas très loin de chez nous et c'est...

Yogourt glacé à la banane et aux framboises, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Un autre petit dessert facile! En ces jours de canicule, on n'a pas très envie de passer des heures devant ses fourneaux à faire des...

Tartelettes aux framboises sur crème d'amande, sans gluten ni lactose - Les carnets de Miss Diane

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Il y a très longtemps que l'on voit ce genre de tartelettes dans les pâtisseries mais, comme elles contiennent du gluten et du lactose, on...

Sundae aux framboises sans gluten ni lactose - Les carnets de Miss Diane

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En ces temps de canicule, oui, oui, on a tous bien lu, c'est la canicule au Québec et que je ne vois pas mes amis européens se péter les...

Gelée de canneberges à l'érable et à l'orange, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Le week-end est presque là et comme on annonce du temps froid un peu partout, j'ai pensé offrir cette gelée toute simple, comme tout ce...

Tofu, framboises et agar-agar, sans gluten et sans lactose - Les carnets de Miss Diane

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Miss Diane se remet doucement à la cuisine et c'est avec du "léger" qu'elle le fait. En dessert, elle a servi de petites verrines toutes...