Gratin dauphinois au bacon 5,5 pts par personne Pour 2 personnes 600 g de pommes de pommes de terre 100 g de bacon 4 CS de crème fraîche 15% 5 % de matière grasse 50 cl de lait écrémé 2 gousses d'ail 2 cc de beurre allégé à 41% 15 % de matière grasse.
1 gros panais 3 pommes de terre moyennes 25 cl de crème liquide 2 tranches de jambon au miel un peu de gruyère rapé sel, poivre du moulin Peler et couper en rondelles très fines le panais et les pommes de terre.
Cette recette est issue de mon livre Le meilleur de votre esp@ce recettes, pour en avoir entendu parler sur un forum de discussiuon spécial momo, je me suis demandée comment cela se faisait que je n'avais pas encore réalisé ce grand classique! oui par.
Une recette pondue de dernière minute de derrière les fagots pour un midi improvisé.
J'ai servi ce gratin dauphinois pas tellement gratiné, pour plus de gourmandise, vous pouvez saupoudrer de fromage râpé et passer quelques minutes au four.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Recette Croque dauphinois au cake factory proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous