Mojettes piattes Une recette traditionnelle française des Charentes et de la façade atlantique qui se sert généralement à Pâques avec du gigot d'agneau.
Une recette facile, rapide et savoureuse pour fêter la venue du printemps, une viande cuite au four, parfumée à l'ail et aux herbes du jardin - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 90 min - 8 personnes - Versez un peu d'huile dans.
Une recette facile et savoureuse pour fêter le printemps, pour Pâques ou tout simplement pour le plaisir de se régaler - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 1 h 00 - 8 personnes - 1 gigot d'agneau de 2,5 kg, 1,5 kg de petits pois,.
Voilà une recette bien de chez nous, du chef étoilé Christian Etienne, du livre "Découvrir les recettes des chefs de Provence".
Une recette , dont vous ne pourrez plus vous passer, simple et absolument délicieuse, c'est celle du jarret de veau à la cuiller, inspirée du gigot d'agneau de Ottolenghi.
A Pâques il est de tradition de préparer un gigot d'agneau, en référence au sacrifice demandé par Dieu à Abraham .
Cela fait quelques années maintenant que je vois passer sur la blogosphère, ce gigot d'agneau cuit à l'étouffée, dans une cocotte, au foin.