Les nouvelles recettes de Caille à tester.
Blanc de poulet au cantal
Le poulet est d'abord cuit doucement en cocotte pour qu'il reste bien moelleux.
Blanc de poulet sauté chasseur
Pour éviter que le blanc de poulet aux champignons et à la crème ne soit trop pâlot, j'ajoute une cuiller de concentré de tomate.
Poulet frit Kentucky de la "Couleur des sentiments"
Tous ceux qui ont lu ou vu : "La couleur des sentiments" ont salivé devant les pilons de poulet que Minnie fait frire dans la graisse végét.
Blanc de poulet aux épinards
La cuisson en papillote est vraiment idéale pour les viandes qui sèchent facilement comme le poulet et le porc.
Mes recettes deviennent les vôtres 76
Au palmarès cette fois-ci, trois recettes qui ont contribué à la notoriété du blog : les aubergines gratinées, le blanc de poulet au canta.