Une très bonne recette et un plat complet proposé par : les petits plats de vévé (page fb et blog)
Je me suis inspirée de la recette de la rougail saucisses et je l’ai arrangé avec ce que j’avais sous le coude .
Haricots coco, carotte, oignons, clous de girofle, ail, graisse de canard, hauts de cuisses de poulet, tomates, bouquet garni, grains de poivre, concentré de tomate, saucisses de volaille, gros sel…
JAMBALAYA POULET CREVETTES SAUCISSES FUMEES Pour 8 personnes Temps de préparation : 45 mn Temps de cuisson : 60 mn.
Pour 4 personnes : 800 g de chipolata de poulet 400 g de macaronis 1 poireau coupé en rondelles .