Les nouvelles recettes de Chinchard à tester.
Chinchard au four
Les petits chinchards pourront se faire frire, les plus gros au four, en papillotte, en rillette.
Chinchards moutardés en papillote
Le chinchard est un poisson fin très léger et économique, très abondant dans nos océans et présent toute l'année sur les étals du marché.