Rôti fondant grâce à la cuisson au Cookeo !! Contrairement au four ou la viande est sèche.
Avec épaule d’agneau (j’ai utilisé des tranches de gigot d’agneau),oignon rouge, ail, carotte, pommes de terre, patate douce(remplacé par un panais), graines de fenouil, graines de moutarde, fond d…
Depuis quelques temps, j’attends parler de chips d’épluchures de légumes et je me dis qu’il allait bien falloir tester un jour, d’autant que des pommes de terre j’en u…
Les pommes de terre amandine, vous aimez ? Moi j’adore, mais bizarrement je n’en avais pas fait depuis que j’ai quitté le lycée hôtelier…autant vous dire que ça date ;-) …
Le temps s'est rafraîchi, cuisiner avec le four redevient envisageable.
Ce plat réunit légumes, volaille et fromage et convient parfaitement pour un repas de début d'automne quand les soirées deviennent.
Aujourd'hui je vous propose un plat complet, à base d'escalopes de porc et de pommes de terre.
Recette de Pomme de terre suédoise , un délicieux plat des pommes de terre au four à la fois croustillant et fondant.