![Maqlouba, gâteau de riz aux aubergines [Palestine]](/images/recipe/gourmandise-sans-frontieres/2021/08/gourmandise-sans-frontieres-maqlouba-gateau-de-riz-aux-aubergines-palestine.jpeg)
Le maqlouba ou maklouba est un gâteau de riz ou riz renversé aux aubergines, viande hachée, oignons, épices.

Pour 4 personnes (bons mangeurs) 200 gr de riz 200 gr d'eau 1 grosse boîte de tomates pelées 1 poivron vert 200 gr de lardons natures 1/2 chorizo doux 1 oignon

Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi.

Ingrédients (pour 4 personnes): 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cm de gingembre 1 petit poireau 200g de tomates concassés 300g de lardons.

Avec sa sauce légèrement sucrée, ce plat complet et équilibré plaira à toute la famille !

Recette faite avec le cookeo Avis perso : Il y avait longtemps ce genre de plat😉, en plus c’est bon et simple😋

Pour faire le riz merguez ratatouille rapide on a besoin de: 250 grammes de riz8 merguez400 grammes ratatouille surgeléeselpoivreHuile Couper les merguez en morceaux.