Le melon, constitué à 90% d’eau, est riche de minéraux et d’oligo-éléments et détient des propriétés diurétiques Frais, parfumé et désaltérant, il accompagne idéalement le jambon cru ma…
Voici une salade bien fraîche et désaltérante à proposer pour une entrée sympathique ou plus simplement à emmener en pique-nique ! En ce moment, j’aime tester des recettes à saveur asiatique, j’ai donc utilisé de la sauce soja mais si vous n’êtes pas.
Un sorbet rafraîchissant, idéal pour un fin de dîner gourmet et léger, du chef Californien Thomas Keller, 3 étoiles Michelin
Un sorbet rafraîchissant, idéal pour un fin de dîner gourmet et léger, du chef Californien Thomas Keller, 3 étoiles Michelin
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Gâteau semifreddo au melon, un dessert très facile, crémeux, mais surtout sans cuisson, rapide à préparer, appétissant, parfait pour un dîner
INGREDIENTS 1 melon250 g de tomates1 paquet de Mozarella en billes150 g environ de jambon de pays en chiffonnadefeuilles de basilic .
INGREDIENTS 1/2 melon200 g de chèvre fraishuile d'olivequelques feuilles de menthepoivre .
INGREDIENTS1 melon1/2 poivron rouge1 petit morceau de concombrehuile d'olivepiment d'Espelettesel .