Une Soupe froide d'été avec les légumes de saison et du soleil dans l'assiette apporté par les pignons, les herbes de Provence et le vinaigre balsamique.
Un Gaspacho fraise-poivron rouge original et délicieux, que vous pourrez suivant la taille que vous donnerez à la verrine, servir à l'apéritif ou en entrée.
Ce Gaspacho de pastèque très frais et très goûteux agrémenté d'une noisette de ricotta va vous ouvrir l'appétit tout en vous régalant.
Un Gaspacho de courgettes à préparer à l'avance et à servir en entrée ou en petites verrines pour un apéritif.
Pour varier un peu les menus du soir j'ai préparé cette Soupe froide courgettes et tomate.
En revenant du marché, j'ai voulu faire une bonne gaspacho mais j'avais peu de temps .