Une soupe de luxe tirée du livre "Les meilleures recettes de foie gras" Editions la Martinière.
Voilà une bonne recette festive et facile, d'un magazine "Cuisine et vins".
Un magnifique homard auquel vous ajoutez un peu de gingembre, de sauce d'huître ou encore de safran et vous obtenez un plat d'exception - Ben Bou - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min - pour 1 à 2 personnes - 1 beau homard cuit, 3 oignons jeunes,.
Sitôt Noël passé, il faut penser au prochain grand réveillon dans une semaine.
C'est chez "Péché de gourmandise" que j'ai emprunté cette savoureuse recette.
Merci à Amélie pour cette délicieuse recette très appréciée à la maison.
Bisque de homard maison Bouillon de légumes, boulettes à la Morteau Bouillon de pâtes Cappuccino de champignons.
Une bisque de gambas, relevée d'une pointe de piment d'Espelette et surmontée d'un dome de chantilly salée.