Un délicieux plat de boulettes de viande (kefta) mijotées dans une sauce très parfumée avec des oeufs pochés.
L'association de la pomme de terre avec l'œuf de cette façon est très intéressante et très gustative.
Egg boat ou œuf cocotte dans le pain , comme si c’était un bateau, sont très tendance.
Aujourd’hui je partage avec vous une recette bouchées à la Reine aux champignons sauce foie gras.
Pour changer de l’œuf cocotte, voici la variante qui est l’œuf cocotte en tomate qui est tout aussi délicieuse.
Un délicieux plat aux pommes de terre et oeuf a la patate, facile à faire, à tomber par terre ! Un plat complet où le jaune coulant de l’œuf façon cocotte viendra napper la chair moelleuse de la pomme de terre.
Cette recette simpe, rapide, et on retrouve bien le goût des carbo même si j’ai utilisé des coquillettes aux légumes, n’ayant pas de coquillettes toutes simples.
La bouchée à la reine est un plat traditionnel de la gastronomie française, qui se compose d'un vol-au-vent individuel garni.