Bananes plantain en gratin sucré-salé, un classique aux Antilles
Dans cette recette, le banana bread est allégé par rapport à celui d'origine.
Il me restait deux blancs d’oeufs, alors me voici en cuisine pour faire ces petites gourmandises.
Pudding aux pruneaux bananes et fruits secs de Conticini Une recette originale et sans sucre du Chef extraite de son dernier livre qui permet en plus d'utiliser des restes de pain rassis de la veille et de liquider les bananes qui traînent au fond du.
Voici le dessert de mon menu de Pentecôte, un dessert tout simple et vite réalisé.
Un classique à la maison pour un petit déjeuné très gourmand délicatement parfumé grâce au lait d'amande et aux pépites de chocolat fondant.
Dans le bol du Thermomix 5 mettre 3 bananes et 5 beaux abricots (moi abricots congelés peu se faire avec des frais) .
Un gâteau facile à faire pour recycler 3 bananes un peu mûres et un blanc d'oeuf en perdition.