On fait toujours un crumble aux pommes ou poires, pourquoi pas à l’ananas, et remplacer la poudre d’amandes par de la noix de coco? J’aime beaucoup l’ananas rôti, il révèle …
J'avais acheté des pommes en me disant que j'allais faire un dessert avec mais je ne savais pas quoi encore ! J'ai eu envie d'un crumble mais bien sûr un crumble IG bas ! J'ai donc réfléchis en mixant plusieurs recettes sur internet et j'ai abouti à.
Encore un dessert aux fruits express et simplissime pour les soirs où on n'a pas l'envie, ou pas le temps, de faire de la.
Aujourd'hui je vous propose une recette de Frédéric Madelaine extraite du livre Escales de chefs en Bretagne .
Dans ce crumble de poires aux spéculoos, les généreuses saveurs acidulées de la poire se marie aux notes épicées du spéculoos.
A servir en entrée ou pour un brunch de Pâques ces œufs brouillés au miel s’accompagnent d’un crumble au parmesan et aux graines.